Foto: iStock
Nii et te ei anna riskantsetele pisikutele võimalust
Ladustamisest ettevalmistamiseni: nõrgad kohad varitsevad kõikjal. Nende tõhusate näpunäidete abil saate neist aru ja hoiate oma köögi puhtana.
Kondenseerumisoht
Salmonella võib varjata sulatatud vett. Liha sulatatakse kõige paremini restil, mille tilgaalus on külmkapis. Vala hiljem vesi ära, seejärel pese kõik kuumalt - ka käed!
Lame mikrolaineahjus
Mikrolaineahjus ei soojene toit ühtlaselt. See võib põhjustada niinimetatud külmasid kohti, mis on külmad estrid, milles mikroobe suudavad ellu jätta. Abinõu: segage toitu vahepeal ja kasutage tasaseid nõusid, kuna mikrolained tungivad toitu vaid mõne sentimeetri sügavuselt.
Puhastage kraanikauss hoolikalt
Puhastage valamu alati, kui sees on kasutatud nõusid. Eemaldage jäägid viivitamatult. Ärge unustage äravooluava!
nõudepesu harjad
Loputage harjad regulaarselt maha või pange nõudepesumasinasse. 60 kraadi juures on nad hügieeniliselt puhtad.
Kaltsud ja rätikud
Pärast kasutamist hävitage nõude- ja rätikud, et need kuivada. Vahetage sageli ja peske 60 kraadi juures.
Parem puit lõigata
Plastist lõikelaudu peetakse sageli hügieenilisemaks kui puidust. Eksitus! Kuna puidul on tänu tanniinhappele antibakteriaalne toime. Suurim idude tapja on männipuu, lehis ja tamm. Uueneb ka germicidaalne toime: värsked jaotustükid vabastavad uusi antibakteriaalseid aineid. Puhastamiseks esmalt külm, seejärel loputage kuumalt. Sügavate pragudega plasttahvlid on parem ära visata.
Äädikas kaitseb leiba
Pese leivakarpi iga kahe nädala tagant äädikaveega. Eemaldage regulaarselt puru. See hoiab ära hallituse kasvu. Hallitus ürtidele? Isegi potis olevad ürdid on hallitusevaesed, seega teistest toidupoodidest paremini eraldatud.
Kiiresti minema koos prügiga
Visake riknenud toit ja jäägid viivitamatult minema ja tühjendage köögipraadid sageli ja regulaarselt.
Õiged puhastusvahendid
Hügieeniliselt puhta köögi jaoks on teil kindlasti vaja nõudepesuvahendit, köögipuhastusvahendit, äädikat ja küürimiskreemi. Puhastage uksekäepidemeid ja kapi rinne kord nädalas puhastusvahendi või neutraalse puhastusvahendiga, seejärel pühkige kuiva lapiga.
Rohkem salvestusruumi
Tidbits, mida hoiate tolmuvabalt liikuvas kastis. Veendumaks, et te ei näe korteris kole välja, katke see sobiva värvi või dekoratiivse kleepkilega. Kaunistatud kastiga olete korraga võitnud väikese külglaua.
Veel näpunäiteid: Silvia Frank tutvustab, kuidas eemaldada köögis rasvaplekke
