Või või margariin, ärge laske võid leivale!

• 2017

Või või margariin? Mis on tervislikum? Toitumisspetsialist ja spordiekspert Patric Heimann ütleb teile, mida peaksite tähelepanu pöörama.

"Margariin on tervislik!". Nii kõlab margariinitööstus. Näiteks kasutavad palveveskid sama väidet, et otseselt võiga võrreldes on see hea kolesteroolitaseme jaoks. Turundus-tehniliselt osav oli ta juba enne hästi õlitatud vankrit juba mõned kuulsused katnud. Kuid see rasvane lubadus võib meid pikas perspektiivis isegi haigeks teha. Koos bestselleri autor Patric Heizmanniga jõuame teema põhja ja vaatame kulisside taha.

Magariin on vanim kunstlik toit. See leiutati ja patenteeriti juba 19. sajandi lõpus. Mitte sellepärast, et lehmad olid kõik puhkusel või kutsusid üles üldstreigile. Pigem oli motivatsioon leida odav võiasendaja. Alguses segati piim, vesi ja neerurasv omavahel. Tänapäeval on need taimeõlid.

Vedelik konsolideeritud

Probleem on selles, et taimeõlid on vedelad vaid mõne erandiga ja neid on leivale nii raske määrida. Nii et see on hüdrogeenitud, karastatud. Siit algab terviseprobleem. Bestselleri autor ja toitumisspetsialist Patric Heizmann selgitab tausta: "Kui õli sildutakse, tekivad väga kriitilised transrasvhapped, mis löövad selgelt teie tervist! Nagu teate, on ka tervislikke transrasvu, kuid neid leidub piimatoodetes, mitte köögiviljasegus!) "Muidugi on töökad laboritehnikud suutnud nende tervisehävitajate osakaalu vähendada. viimaste aastate vähendamiseks. Kuid need on endiselt saadaval. See tähendab muutumist mürgiseks vähem toksiliseks. Nii et kes 70–90ndatel "terviseteadlik" tolleaegseid transrasvhappeid sisaldavat margariini pani, peab täna tervislike veresoonte pärast veelgi rohkem muretsema ...

Margariin - süütaja?

Kunstivõi peidab end aga veel üks vastik tervisega seotud vastane, millest tarbija on harva teadlik. Tööstusmaaomanikud tarbivad märkimisväärselt oomega 6 ja omega 3 rasvu liiga vähe. Toitumisspetsialist Patric Heizmann on välja toonud probleemid ja erinevused oomega-3 ja oomega-6 rasvade vahel: "Oomega-3 rasvad hoiavad vere vedelikku, on nutika mõtlemise jaoks olulised ja neutraliseerivad põletikku, mida põletavad oomega-6 rasvad olema. "

Selleks, et margariinitööstus saaks korraliku rahavoo, et saaks tervistkahjustava toote jaoks kalli trummi jõuliselt segada, vajab see odavat peamist koostisosa: nt päevalille- ja saflooriõli. Lihtsalt loll, et vaevalt omega 3 välja annab. Seal on märkimisväärselt rohkem transrasvhappeid ja Omega 6 tulekuradid, nimetab Patric Heizmann neid "imeliseks tapjaülikonnaks". Muidugi näritakse kolesterooli jätkuvalt ja pahaaimamatu, pimestatud tarbija lemming saabub kuristikku ... Kui soovite tervisliku ja tasakaalustatud toitumise kohta rohkem teada saada: Patric Heizmann on 27-aastase kogemusega paljude tervisliku toitumise müütide osas. "Sai selle põhja. Oma tasuta veebiseminaril selgitab ta mõistetavate ja piltlikult öeldes kaalu kaotamise suurimaid vigu ning ütleb väga selgelt: „Rasvakartus on teinud ja rasva!” Siin saate endale kindla koha Patric Heizmanni veebiseminaril.,

Siin on mõned näpunäited, kuidas kasutada järgmisi oste tehes "õigeid rasvu":

dieet detektiiv

Jääge uudishimulikuks: vaadake margariinipakendite koostisosade loendit. Mis kõigepealt tuleb, on selles kõige rohkem. Peaaegu alati leiate siit "taimeõlisid". Seda kõike võib mõelda. Kuid kvaliteetsem oliiviõli selle taga vaevalt varjab, vastasel juhul oleks see ka seal. Tee sellega!

Halbfettmargariin - kahekordselt nätske

Esikohal on artefakt vaid kahekordselt kunstlik toode. Professionaalne Patric Heizmann ütleb: "Poolrasvases margariinis kasutati vett keemiliste ühendite abil. Isegi 50% odav õli ei uju seal vees. "Nii et see on majanduslik saavutus: Veeasendamise kaudu säästetud raha pandi nutikale turundusele, see teenis kergeuskliku ja kaloriteadliku ostjaga head kasumit. Respect!

Kolesterool? Pole (võid) probleemi!

Kas võist loobumine kõrge kolesteroolisisalduse tõttu on tõesti õige? See on vaevaga mõjutatud võiga või ilma. Kuna tüüpiline süsivesikute mast muudab ebasoodsalt kolesterooli taset. Seetõttu oleks parem teha ilma leivata või või margariini all kui goo peal.

Meie asjatundja ütleb: "Või ei tohiks leivast võtta. Või on alati tervislikum kui sünteetiline lamp! Eriti see, kes peab oluliseks karjatatavate lehmade võid. "Tervislike rasvade osakaal on seal oluliselt suurem kui stabiilsetel loomadel, keda söödetakse soja ja teraviljaga (mõlemad taimesordid on oomega-6-rikkad). Iiri võil on siin suur eelis: saar on aastaringselt roheline. Õnnelikud lehmad on alati väljas ja söövad rohtu ja ürte, mille tulemuseks on tervislikum või.

Avastage head ja head rasvad ning tugevdage oma keha!

Võlts!

Mõni muretseb ka figuuri pärast. Muidugi, kui tuua hommikul külm, kõva või külmkapist välja, on vaja paksu võid tükkide ärasaagimiseks suurt nuga. Nii et leivaküpsetamisel see ei laguneks, lõigatakse leivaviil mõnikord paksemaks. Ülevalt puhas rasv, allapoole puhtad süsivesikud - kombo, mis meeldib pakseneda.

Kuidas oleks võltsvõileivaga? Või või margariini asemel pange lihtsalt toorjuust selle alla: Isegi kahekordne rasvasisaldus annab ikkagi täidisema, värskendava ja lihaseid tugevdava valgu. Siis jookseb see figuuri ja tervisega sujuvalt. Kui soovite teada, millist rolli süsivesikud ja rasv teie organismis tegelikult mängivad, soovitame Patric Heizmanni tasuta veebipõhist Semirit, kus asjatundja pakendab humoorikalt oma paljude aastate teadmised lihtsatesse sõnadesse. Registreerumiseks klõpsake siin!