Foto: Fotolia
Tehke jää ise
Meie uus lemmikjäätis: omatehtud küpsise-juustukoogi jäätis. Krõbedate küpsistega rafineeritud sametine pehme toorjuust.
Ainuüksi juustukookijäätis on juba jõud - paljude väikeste küpsetükkidega rafineeritud küpsisejuustukookide jäätis on meie lemmik suvikompvek.
Mida me ei saa piisavalt? Kreemjas juustukoogi tükist ja krõbe-krõbedatest küpsistest. Ja sellepärast ühendame need kaks hõrgutist vastupandamatult maitsvaks jäätisemaitseks. Nagu New Yorgi originaal, on ka meie küpsisejuustukookide jäätis valmistatud sametjas-pehmest toorjuustust. Sulle meeldib klassikaline Saksa juustukook? Siis pääsete juurde kvarki.
Kirsid või vaarikad? Aprikoosid või mustikad? See maitseb nagu mis. Kroonige omatehtud küpsisejäätist puuviljase pealisega ja ootan sametiselt pehmet jäätisemõnusid - valmista nüüd ja naudi seda pärastlõunat.
Cookie juustukook Ice
Koostis (6 portsjonit 100 ml)
80 g kahekordset toorjuustu, 2 spl suhkrut, 100 ml vahukoort, 3 šokolaadiküpsist, 3 spl moosi
ettevalmistamine
1. Toorjuust 1 spl kreemja suhkruga. Vahusta koor 1 spl kangeks ja tõsta toorjuustu alla.
2. Murendage küpsised ja segage ettevaatlikult toorjuustu alla.
3. Katke 6 väikese purgi sisekülg moosiga. Täida toorjuust värske juustuga ja pane keskele jääkepp. Pange kaetud jäätised vähemalt 4 tunniks sügavkülma.
