Foto: Fotolia
Tehke jää ise
Parim asi küpsetamisel on toore taigna söömine. Ja toore taigna puhul on kõige parem selle jäätise rafineerimine. Meie suvine lemmik: Cookie Doughi jäätis.
Mis meile väikeste tüdrukutena kõige rohkem meeldis? Toore taigna suupiste. Ja täna? Täna pole see teisiti. Isegi parem kui kaussist välja - küpsisetainas kreemjas vaniljejäätises.
Jah, me teame, et toores tainas on ebatervislik. Kuid sel põhjusel loobuks sellest suhkrust delikatessist? Mitte kunagi - vanaema nimetissõrm edasi-tagasi. Sel suvel ootame väga maitsvat jäätist - rafineeritud küpsiste taigna ja šokolaaditükkidega.
Valmistamine: väga lihtne. Sest kui saame ühega hakkama, siis sõtkuge küpsiste tainast. Külmuta toores tainas lihtsalt ära ja tõsta kahe tunni pärast vanillijäätise alla. Ühelgi teisel moel pole me vanaema sõnadele nii palju vastu pannud kui praegu - täname meie küpsist Tainas Eis !
Cookie Tainas jäätise retsept
Koostis (8 inimest)
60 g jahu, 30 g suhkrut, 35 g pruuni suhkrut, 30 g pehmet võid, 1 pakk vanilliini suhkrut, 30 ml vett, 35-50 g tumedat šokolaadi (jämedalt hakitud), 1 pakk vaniljejäätist
ettevalmistamine
1. Segage või suhkruga, lisage vesi ja voldige sisse jahu ja šokolaaditükid. Pange tainas umbes 1-2 tunniks sügavkülma.2. Lõika külmutatud tainas väikesteks kuubikuteks ja voldi vanillijäätise alla.
