Madala süsivesikusisaldusega dieedi leiutaja on Ameerika dieedi pioneer Robert Atkins.
Foto: Coka, Fotolia
- Madala süsivesikute sisaldusega dieet: hommikusöök
- Madala süsivesikusisaldusega dieet: lõunasöök
- Madala süsivesinike sisaldusega: õhtusöök
- WUNDERWEIB Kokkuvõte
Seetõttu nimetatakse madala süsivesikusisaldusega dieeti ka Atkinsi dieediks. Dr Atkins seadis 70-ndatel üldse mitte süsivesikuid või oli neid vähe (inglise keeles: low carb). Ta soovitas süüa rohkem valku ja rasva.
Atkinsi ehk vähese süsivesikusisaldusega dieedi puhul tuleks vältida süsivesikuterikkaid toite nagu pasta, leib ja kartul, kuna neid peetakse "nuumamiseks". Võite süüa piiramatult kala, mune, vorsti, peekonit ja koort. Selle põhjuseks on asjaolu, et madala süsivesikute sisaldusega dieedi puhul eeldatakse, et meie keha süsivesikutevajadus on väga suur, nii et see võib rasva põletada. Kuid seni, kuni puuduvad rasva tarbivad süsivesikud, see ei käivitu. Selle dieedi puhul on oluline, et palju oleks purjus. Isegi alkohol on lubatud, te ei pea kaloreid arvestama. Uuringud näitavad, et kaalulangus on esimestel nädalatel ja kuudel kiirem kui madala rasvasisaldusega dieedil.
Ei saa siiski eitada, et rasvasisaldusega toidud sisaldavad negatiivseid lisandeid. Kolesterool koos loomsete rasvadega võib põhjustada kõrget vererõhku ja südame-veresoonkonna haigusi. Need, kes valivad madala süsivesikusisaldusega dieedi à la Atkins, on ka keha liiga vähe vitamiine, mineraale ja kiudaineid.
Kas soovite madala süsivesikute sisaldusega dieediga kaalust alla võtta ? Seejärel ostke Nicolai Wormi ja Doris Muliaruse raamat.
Madala süsivesikute sisaldusega dieet: hommikusöök
Mitte väga mitmekesine: kuidas oleks munapuderitega? Või munapuder peekoniga? Või praetud muna? Või kõvaks keedetud muna?
Madala süsivesikusisaldusega dieet: lõunasöök
Ka keskpäeval pole süsivesikuid lubatud. Selle asemel on menüüs liha. Keelatud on sellised lisandid nagu riis, kartul või nuudlid. Köögivilju lubatakse ainult väga väikestes kogustes.
Madala süsivesikusisaldusega dieet: õhtusöök
Ka õhtusöögiks jättis sort palju soovida. Kui te ei tunne jälle liha söömist, võite juustu või kodujuustu vahetada.
WUNDERWEIB Kokkuvõte
- kiire kaalulangus
- igatahes: pole soovitatav
- Kui otsustate ikkagi madala süsivesikusisaldusega dieedi kasuks, peaksite langema tagasi nõrgestatud variantide juurde, näiteks South Beachi dieedile, mida hindas lõppkokkuvõttes "Ökotest" (väljaanne 02/2005), kui "piisav".
