Mida pehmem on nuudlid, seda kiiremini need rasva muudavad. Oma pasta dieedis ütleme teile lihtsaid nippe, kuidas nuudlid ei tee teid rasvaks, vaid saledaks.
Elu ilma pastata? Vaevalt keegi seda arvaks. Pole ime, et paljudel naistel on keeruline sattuda paljudesse buumi ajal tekkivatesse nuudlitevabade madala süsivesikute sisaldusega dieetidesse. Hea uudis: toitumisspetsialistid kinnitavad, et see pole vajalik, sest isegi pastadieediga võite kaotada armastamata kilod.
Nuudlid aitavad isegi dieeti paremini säilitada. Üks põhjus: kui ravite end sagedamini oma lemmiktoiduga, pole teil tunnet, et peate sellest loobuma ja sellepärast kestab dieet kogemuste kohaselt kauem.
See ei pea olema kõrge rasvasisaldusega koorekaste, mis nuudlitega taldrikule maandub. Pastatoidu oluline osa on kalorite sisalduse jälgimisel. Selleks saate kombineerida nuudlitega palju köögivilju ja kerget kastet, näiteks värsket tomatikastet. Samuti on heaks lisandiks osa valku muna, tuuni, lõhe, hakkliha või kana kujul, kuna selles sisalduv valk küllastab pikaajaliselt ja hoiab ära iha. Ja veel üks väike näpunäide tagab, et nuudlid täidavad teid kauem ja pole mingit iha: alati, kui vähegi võimalik, pöörduge täisteravariandi poole. Pasta dieediga saate süüa piisavalt ja kaotada kuni 2 kilo nädalas. Nautige maitsvaid roogasid ja ootan oma kaalulangetuse õnnestumist!
Parimad näpunäited pasta kaalu kaotamiseks
Küpsetage alati pastat al dente
Raske uskuda: mida pehmemat pastat küpsetate, seda kõrgem on teie glükeemiline indeks ja mida varem seda paksuks muudate. Küpsetage nuudleid alati, kuni need on tahked. Siis ei tõuse veresuhkru tase nii kõrgele, vabaneb vähem insuliini ja rasvakaotus algab varem.
Lõunasöögiks kuumad pastatoidud
Vaevalt, et miski teeb teid õnnelikumaks kui taldrik pasta. Ravige ennast selle naudinguga kõige paremini keskpäeval. Sest süsivesikud pakuvad teie kehale energiat paljude tundide jooksul. Nii et iha ja Naschi rünnakud kustuvad, olete täis ja rahul. Ja see mõjutab kalorikontot positiivselt.
Asendage osa spagetid suvikõrvitsaga
Säästke lihtsustatud kaloreid: asendage umbes kolmandik spagetid suvikõrvitsa nuudlitega, nn. Neid saate hõlpsalt spiraalilõikuritega värsketest kabatšokkidest valmistada (nt "Spirelli" firmalt Gefu, umbes 20 eurot, www.amazon.de kaudu). Lisage Zoodles keeduvette üks minut enne küpsetusaja lõppu. Nõruta, sega kastmega.
Nuudlid söövad ka külma
Ravige endale sageli portsjonit külma pasta salatit - see teeb hea tervise ja soolestiku terviseks. Sest kui pasta jahtub, toodetakse vastupidavat tärklist, mis ei tõsta veresuhkru taset. Lisaks on see heade soolebakterite üks lemmiktoite, mis on kiire ainevahetuse jaoks asendamatud.
Kombineeri madala rasvasisaldusega kastmega
Kalorieelarves püsimiseks peaksite rohkem tähelepanu pöörama oma pasta kastmete rasvasisaldusele. Kuna nuudlites on juba üsna palju kaloreid, lähevad rasvarikkad koorekastmed kiiresti reguleerimisalast välja. Nii et vali tomatipõhised kastmed, kus on palju köögivilju, ja lisa teelusikatäis õli või võid.
Kolm kerget pasta retsepti
Spagetid bruschetta kastmega
Koostis (4 inimest)
- 800 g kirsstomateid,
- 2 küüslauguküünt,
- 2 väikest potti basiilikut,
- 7 spl oliiviõli,
- Sool, pipar,
- 1 tl suhkrut,
- 2 kanafileed (umbes 400 g),
- 500 g spagetti,
- 50 g Parmesani juustu
ettevalmistamine
1. Pese tomatid, puhasta ja lõika väga väikeseks. Koorige küüslauk ja pigistage läbi küüslaugupressi. Peske basiilik, raputage see kuivaks, koorige lehed vartelt ja hakkige peeneks, välja arvatud garneering. Sega tomatid, basiilik, 6 sl oliiviõli ja basiilikut, maitsesta soola, pipra ja suhkruga.
2. Pese liha, kuivata ja maitsesta soolaga. Kuumuta pannil 1 spl õli ja prae pannil liha umbes 10 minutit. Keetke nuudlid keeva soolaga maitsestatud vees pakendi juhiste järgi. Nõruta pasta, kogudes umbes 100 ml vedelikku.
3. Lõika juust laastudeks ja rebi liha 2 kahvliga väikesteks tükkideks. Segage ja korraldage pasta, kaste, pasta vesi ja liha. Puista peale juustu ja kaunista basiilikuga.
Türgi Wok
Koostis (4 inimest)
- 1 küüslauguküünt,
- 400 g kalkunirinda,
- Sool, pipar,
- 4 spl + 100 ml magusat ja vürtsikat Aasia kastet,
- 1 kauss (125 g) beebimaisi (asiaadid),
- 300 g porgandeid,
- 200 g spargelkapsast,
- 5 kevadist sibulat,
- 100 g oad,
- 1 pakk (200 g) Aasia nuudleid (Lien Ying),
- 2 spl õli
ettevalmistamine
1. Koorige küüslauk ja peeneks hakkige. Pese liha, kuivata ja lõika 2 cm tükkideks. Maitsesta lihatükid soola ja pipraga. Sega 4 sl kastme ja küüslauguga. Katke ja laske umbes 1 tund külmkapis marineeruda.
2. Vahepeal pese maisi ja lõika tükkideks. Puhastage porgandid, koorige, peske, vähendage pikuti pooleks ja lõigake viiludeks. Lõika brokolist floretid, pese ja nõruta. Puhastage ja peske kevadised sibulad. Eraldi lõigake rohelised ja valged kevadised sibulad õhukesteks rõngasteks. Pese ja nõruta ubade idud. Keetke nuudlid keeva soolaga maitsestatud vees vastavalt pakendil olevatele juhistele. Nõruta pasta ja loputa külma veega maha.
3. Küpseta brokoli ja maisi keevas soolaga maitsestatud vees kuni 3-4 minutit krõbedaks. Lisage porgandeid 2 minutit enne küpsetusaja lõppu. Nõruta köögiviljad, pane ära. Koguge 200 ml keeduvett. Kuumutage õli wokil või suurel pannil. Röstige marineeritud liha keskmisel kuumusel, keerates umbes 4 minutit. Lisage köögivilju kevadise sibula rohelisse ja praege 3-4 minutit. Lisage pasta, köögiviljade keeduvesi ja järelejäänud kaste. Kuumutage kõike aeg-ajalt segades. Maitsesta soola ja pipraga. Puista porru sibularohelisega.
pasta salat
Koostis (6 inimest)
- 300 g spiraalnuudleid,
- soola,
- iga 3/4 kollast ja rohelist paprikat,
- 1 punane sibul,
- 5 spl oliiviõli,
- 250 g väikseid viinamarjatomateid,
- 50g rakett,
- 6 supilusikatäit puuviljaäädikat,
- 100 ml köögiviljavaru, pipart,
- 1 tl sinepit,
- 1 spl mett,
- 100 g musti oliive,
- 1 tina (210 ml) looduslik tuunikala
ettevalmistamine
1. Valmistage nuudlid keevas soolaga maitsestatud vees vastavalt pakendi juhistele. Puhastage paprika, peske ja lõigake lühikesteks ribadeks. Koori sibul ja lõika viiludeks. Kuumutage pannil 1 spl õli. Rösti pipart ja sibulat keerates umbes 3 minutit.
2. Pese, puhasta ja tükelda tomatid. Rauke loeb, peseb, loksutatakse kuivaks ja võib-olla lõigatakse olenevalt suurusest väikeseks. Vinaigreti jaoks vahusta kokku äädikas, puljong, sool, pipar, sinep ja mesi. Vahusta tilkhaaval 4 spl õlis.
3. Segage ettevalmistatud koostisosad, välja arvatud rakett, ja oliiv. Nõruta tuunikala, tükelda see ja pane salati alla. Pange salat jahtuma. Vahetult enne serveerimist voldi rasp sisse.
