Foto: Fotolia
Maasikaretseptid
Kihi kaupa nautimiseks: peen koor, puuviljane puuvili ja krõmpsuv krõmps. Meie maasikapisik - suvine triloogia, millesse armuda!
Kreemjas kihiline magustoit on pärit Suurbritanniast ja tähendab tõlgitud sama palju kui tühiasi. Me paneme veto ja leppime kokku tõlkes "maitsev väike asi". Magustoiduks või pärastlõunaseks teeks on Trifle traditsiooniliselt valmistatud kolmest kihist - peene koore, õrnade puuviljade ja pehme küpsisetort. Viimast tilgutatakse viski või mõne muu magusa likööriga. Oleme briti klassikat edasi arendanud ja ootame rõõska koort, maasikaid ja käsnjasõrmi - leotatud peene mandlilikööri sisse.
Ka maitsev: käsna sõrmede asemel Oreo küpsised. Meie lemmik: soolatud kringlite krõbedaks toppimine. Selleks purustage 75 g soola-krunti jämedalt universaalseks purustajaks. Segage kaneeli, 1 spl suhkru ja 1 spl sulatatud võiga ja laske jahtuda. Kihi maasikate ja koorega magus-soolaseks trifiks. Väike magustoit - väga suur!
Soolane kihiline sülg - klassikaline kihiline salat. Nami!
Maasikapihvel lusikaga küpsistega
Koostis (6 klaasi, igaüks 250 ml)
75 g käsnküpsist, 2 spl mandlilikööri, 4 spl pruuni suhkrut, 500 g maasikaid, 500 g hapukoort, 1 pakk vanilliini suhkrut, 200 g hapukoort
ettevalmistamine
1. Jagage küpsised hammustussuurusteks tükkideks ja tilgutage mandlilikööri abil.
2. Pese maasikad, puhasta ja sega 1 spl suhkruga. Hapukoor, 3 supilusikatäit suhkrut ja vanilliini suhkrut segage kõrgel segamisnõus ja pekske käsimikseri vispliga tugevaks. Sega hapukoor ja korda hapukoor.
3. Koor, maasikad ja lusikatäis küpsised vaheldumisi 6 klaasi. Külmkapis kuni serveerimiseni.
Foto postitanud Wunderweib.de (@wunderweib_de) 16. juulil 2015 kell 8.51.
Veel maitsvamaid fotosid on veebisaidil wunderweib_de Instagramis
