FODMAP-dieet ei tähenda mitte kehakaalu langetamist, vaid ärritunud sooleprobleemide tervislikku leevendamist. Kas teil on kõhuvalu, kõhulahtisus või kõhukinnisus? Nii toimib FODMAP-dieet.
Foto: iStock
Selles riigis kannatab ärritunud soole sündroomi all umbes 12 miljonit inimest : nad reageerivad isegi väiksematele juhtudele, näiteks kergele stressile või ebaharilikule söömisele, kõhuvalu, kõhulahtisuse või kõhukinnisusega. Kaebuste põhjused pole veel selged.
Ärritatud soole sündroomi ravi on keeruline, üksikuid sümptomeid saab ravida ravimitega, mõned inimesed aitavad ka lõdvestusharjutusi. Täiesti uus lähenemine on spetsiaalne dieet, mis töötati välja Austraalias. See vabaneb nn FODMAP - ist (fermenteeritavad oligo-, di- ja monosahhariidid ja polüoolid), mis on süsivesikute ühendid nagu fruktoos, laktoos või suhkruasendajad, mis võivad soolestikus käärida.
bella rääkis Hamburgi Agaplesion Diakonieklinikumi gastroenteroloogi prof Andreas de Weerthiga FODMAP dieedist.
bella: Kuidas näeb välja FODMAP-dieet?
Prof Andreas de Weerth: Kõigepealt vähendame kogu FODMAP-rikka toidu nelja kuni kaheksa nädala jooksul. Soolestik vajab muutumiseks aega. Näiteks loobume kõrge fruktoosisisaldusega puuviljadest, näiteks õuntest ja pirnidest, aga ka laktoosi sisaldavatest valmistoodetest. Enam kui 80 protsendil juhtudest parandab FODMAP-iga vähendatud dieet sümptomeid. Nelja kuni kuue nädala pärast peaksid tüüpilised sümptomid, nagu kipitav kõhuvalu või krambid, vähenema või isegi täielikult kaduma.
Kas see dieet sobib kõigile ärritunud soolehaigetele?
FODMAP dieedi proovimine tasub kindlasti ära. Nüüd on mitmeid uuringuid, mis kinnitavad dieedi häid tulemusi ärritunud soole sündroomi korral . Üldiselt, kui kaheksa nädala pärast paranemist ei saavutata, tuleb eeldada, et FODMAP-rikkad toidud ei mõjuta sümptomeid. Kui sümptomid püsivad vaatamata FODMAP-i vaesele dieedile, tuleb uurida edasisi käivitajaid - näiteks portsjoni suurust, stressi jne.
FODMAP sisaldub paljudes toitudes. Kas on võimalik ilma selleta igapäevaelus hakkama saada?
Jah. Tähtis on siiski toitumisnõuanne. Seal tutvub patsient FODMAP-i vaeste alternatiividega ning saab ka konkreetseid näpunäiteid retseptide muutmiseks ja menüüsoovitusi. Näiteks fruktoosi leidub õuntes ja pirnides suurtes kogustes, aprikoosides, banaanides või kiivides aga väikestes kogustes; Fruktaaane leidub teraviljades, nagu nisu ja rukis, suurtes kogustes, kaera või speltanisu puhul aga väikestes kogustes. Meie kogemus näitab, et rakendamine pole keeruline inimestele, kes söövad peamiselt kodus. Patsientidel, kes söövad sageli välja või kasutavad valmistooteid, on algselt rohkem probleeme.
Kas see toitumine sobib ka inimestele, kellel pole ärritunud soole sündroomi ja kes peavad pärast söömist ikkagi kõhuvaluga vaeva nägema?
Igal juhul. Järjepideva dieedi kaudu saavad toidutalumatusega kannatajad vabaneda peaaegu kõigist kaebustest. Siiski pole soovitatav ise diagnoosi panna ja ranget dieeti kehtestada ilma arstiga nõu pidamata. Söögi-kaebuste päevik aitab arstil tuvastada võimalikud vallandajad. Protokoll peaks registreerima, mida ja millal sööte, millal sümptomid ilmnevad.
FODMAP: Hoiduge nendest toitudest
Puuviljaõunad, pirnid, kirsid, viinamarjad, mangod, papaiad, melonid, küdooniad, apelsinid, ananassid, datlid, viigimarjad, rosinad, mustikad, vaarikad
Köögiviljad (suuremates kogustes) Artišokid, spargel, oad, spargelkapsas, kapsas, sigur, porrulauk, sibul, maapähklid, tomatid, suvikõrvits
Nisutooted Suures koguses jahu, pasta, leib, täisterahelbed ja täisteratooted
Samuti suhkur, magusained, mesi, vahtrasiirup
Lisanipp Kui toitumise muutmine pole piisav või pole seda lihtsalt võimalik teostada (näiteks restoranikülastuse ajal), soovitavad teadlased ärritunud soolega naistel võtta spasmilise kõhupiirkonna leevendamiseks butüülskopolamiini.
