Ohtlik kalkuniliha
Salami, Mett või Teewurst - milline vorst sulle kõige rohkem meeldib? Salaam on sakslaste üks populaarsemaid vorste, Mett ja ka tees vorst. Mis võrdub kõigi kolme vorstitüübiga: neid nakatavad ohtlikud mikroobe.
Linnuliha teeb saledaks. Madala rasvasisaldusega valguallikas on figuuriteadlike naiste ja meeste seas populaarne. Mida teavad vähesed: kana- ja kalkuniliha söömine ei muuda mitte ainult saledaks, vaid ennekõike ohtlikuks. Iga teine värske kanaliha tükk on saastunud potentsiaalselt patogeensete mikroobe - see on tarbijakaitse ja toiduohutuse föderaalse ameti hiljutise uuringu tulemus. Asjatundjate sõnul pole kvaliteet viimastel aastatel paranenud. Vastupidi: peaaegu 50 protsenti loomafarmidest kasutab antibiootikume .
Antibiootikumid loomakasvatuses
Kui loomi peetakse kinnistes ruumides, kasutatakse antibiootikume, et kaitsta võimalike haiguste eest. "Mõnedel loomadel arenevad aga oma bakterid, mis on antibiootikumide suhtes immuunsed." Meie maohape ei saa neid baktereid kahjustada, nad elavad inimese seedimise läbi ja paljunevad soolestikus, pärsivad püsivalt antibiootikume ja muudavad meditsiinilise ravi keeruliseks, " kirjutab Tagesspiegel.
Lisaks mitmesugustele kalkunitoodetele mõjutavad ohtlikud bakterid ka salaamit, Mettit ja tees vorsti. Roheliste uuring näitab: 16 protsenti testitud toorvorstitoodetest on koormatud antibiootikumiresistentsete mikroobedega, kalkunitoodete hulgas oli see koguni 66 protsenti. Rohelised soovivad antibiootikumide kasutamise lõpetada. "Loomasmastide süsteem on tiksuv ajapomm, " ütles Bundestagi roheliste parlamendirühma esimees Anton Hofreiter ajalehele Tagesspiegel. „Odava liha tootmismeetoditega seame ohtu omaenda tervise.” Hinnanguliselt kannab kuus miljonit sakslast praegu ohtlikke mikroobe. Igal aastal sureb umbes 30 000 inimest, kuna nad ei reageeri enam antibiootikumidele.
Isegi suured vorstitehased teavad paljude vorstitoodete lagunemisest. "Vorst on tuleviku sigaret", nii ütles Rügenwalderi ettevõtte boss Christian Rauffus peegli vastas. Loogiline tagajärg: taimetoitlased singivahtlid ja jahvatavad munavalgust ja sojast valmistatud lihapallid.
Isegi kui köögiviljaturg õitseb - kui soovite end nüüd ja siis lihatükiga ravida, peaksite olema ettevaatlik, et seda enne söömist mitte pesta, eriti kalkunilihaga . On olemas toidumürgituse oht.