Foto: @ Miiicha - Fotolia.com
- tervis
- Tervislik mõju peaks olema humal
- Õlu vähi ja diabeedi vastu
- Alkohol on suures osas kahjulik
tervis
Pärmid on õlle valmistamiseks hädavajalikud: need muudavad teravilja suhkru alkoholiks. Teatud tüüpi pärm ja humala mõruained peaksid isegi põletikku pärssima. Samuti kahtlustatakse neid võimet tõrjuda selliseid haigusi nagu vähk ja diabeet . Mis õlle ravivast mõjust tegelikult maha jääb, saate lugeda siit.
Tervislik mõju peaks olema humal
Väidetavalt pärsivad humala mõrudad koostisosad, nn humulonid, põletikku. Seetõttu on teadlased pidanud kibedaid aineid potentsiaalseteks kandidaatideks võitluses selliste haiguste nagu vähk või diabeet vastu . Varem avaldatud uuringud annavad aga vastukäivaid tulemusi: näiteks Humulones näitas mõnes katses põletikuvastast toimet, teised aga ei suutnud põletikule vastu panna. Värske Ameerika uuring nägi selle põhjust nn erinevas sademete käes - üksikute aatomite ruumilises paigutuses. Nende erinevuste tõttu ei saa Humulone 100% efektiivsust keemilisest aspektist lähtuda. Seetõttu ei ole õlle suurenenud tarbimine kasulik. Ennekõike seetõttu, et suurtes kogustes õllel on omakorda kahjulik mõju.
Õlu vähi ja diabeedi vastu
Lisaks humuloonidele sisaldab õlu ka niinimetatud polüfenoole. Need on taimsed ained, mis võivad kasvajaid ära hoida agressiivsete vabade radikaalide eemaldamisega kehast. Peamisel polüfenoolil, mida nimetatakse ksantohumooliks, on ka teine eelis: see pärsib valke, mida juba arenenud kasvaja vajab edasiseks kasvuks. Samuti on täheldatud, et suhkurtõve diabeet näib õllejootjate seas vähem levinud. Põhjus: keha saab õlles sisalduvate ainete kaudu paremini kasutada hormooni insuliini. See vastutab organismis veresuhkru alandamise eest.
Alkohol on suures osas kahjulik
Õlle joomisega ravitoime saavutamiseks tarbiksite teadlaste sõnul alkoholi juba liitri kaupa. See alkohol suurtes kogustes, kuid kahjulik, kuna see on lõppkokkuvõttes neurotoksiin, on hästi teada. Seetõttu õlleravi tulevikus tõenäoliselt ei kasutata. Kuid kontsentreeritud humuloni toidulisandid, nagu põletik, vähk ja diabeet, võiksid sellega peagi võidelda.
