Soovitatav, 2022

Toimetaja Valik

Calabria - matkamine ja nautimine


Foto: © whisky671 - Fotolia.com
sisu
  1. Itaalia saabaste otsa külastamine
  2. "Meie riik on vaene, ometi oleme rikkad aarded"
  3. Päikesekiired tantsivad nagu peigmehed merel
  4. Teave ja näpunäited
  5. Reisimine ja elamine
  6. "Calabria maaelu"
  7. lennud

Itaalia saabaste otsa külastamine

Sidrunid on igaviku jaoks, vili kukub maapinnale, tärkavad uued lilled, "räägib Tropea alevikust vaid mõne kilomeetri kaugusel asuva hotelli" Cannamele "peakokk Giuseppe, lõikades armastades alaosa, Itaalia sidrunikoogi paksudeks viiludeks. Ja siis istun väikesel terrassil, kust avaneb vaade sädelevale sinisele Vahemerele ja mõtlen lihtsalt: olen lõpuks kohale jõudnud - paradiisi.

"Meie riik on vaene, ometi oleme rikkad aarded"

Kuid see pole ainult hea toit, mis esimesel päeval Calabrias minu hinge puudutab. Just siin valitseb see imeline rahulik õhkkond. Lõuna-Itaalia provintsi elanikud peavad seda nagu oma sidrunit. Midagi vana järgneb millelegi uuele - elu läheb edasi - ja kalabrlased annavad sellest alati parima. “Ehkki oleme vaene riik, kuid rikkad aarded, on neil imeline loodus ja originaalne, tervislik köök.” Kliendiarvustus on tõlgitud automaatselt saksa keelest. Giuseppe paneb käe säravate silmadega uhkelt paisunud mehe rinnale.

Kui õige tal on. Calabria kehastab peaaegu lõunamaist kulinaariumi - seda teavad vaid vähesed. Mitu aastakümmet tulid siia varbale vaid kohalikud. Ja piirkond on tänapäeval ikka tõeline siseringi nipp. Eriti septembri alguses, kui napolilased, roomlased ja Milanese jälle põhja poole lahkusid, algab Calabrias kõige ilusam pühadehooaeg: seal pole enam nii palav, pikad valged liivarannad on peaaegu mahajäetud ja restoranides ei pea laua taha istuma. ootama.

Päikesekiired tantsivad nagu peigmehed merel

Välja söömine on pidu igal õhtul. Idüllilises Tropea külas leidub midagi igale maitsele ja eelarvele - alates lihtsast pizzeriast kuni gurmeetemplini, nagu näiteks otse sadama kohal asuv "La Munizione", kust avanevad fantastilised vaated. Mis kõikjal ühesugused, on kohaliku piirkonna maitsvad koostisosad : päikeseküpsenud tomatid, krõmpsuvad suvikõrvitsad, lihav lilla baklažaan ja Cipolle rosse, punased sibulad, mis ripuvad delikatessikaupluste ees paksude viinamarjadena ja maitsevad maitsvalt ainulaadselt. See ei saa olla originaalne itaalia keel. Ma arvan.

Ja siis veel kogemusi matkamisel jumalate rannikul Costa degli Deis, seal on veel midagi! Näiteks talumees Agostino Staropoli talus väikese Spilinga küla servas. Koos abikaasa Mariaga töötleb ta umbes 300 lamba koorese piima maitsvaks ricotta-juustuks. Pärast seda lubatakse mul lavastust ja suupisteid vaadata. See maitseb nagu puhas loodus, nii puhas ja värske.

Eeslirajal matkan tund aega mööda järsku rannikut lõuna poole Capo Vaticano poole. Apelsini- ja sidrunipuud ergutavad hingematvat lõhna, pragunevad ja krigisevad õhevates korgitammides, okste vahel rassivad armsad oravad, päikesevalgel rajal seilavad sulelised heledad puutükid. Kaaluge tuule käes õrnalt metsiku porgandi ja lilla sinikaelte valgeid päid. Sõidan Villa Mantineoga.

Esmapilgul on tegemist lihtsa taluga. Kuid sibulakujulistest dekanteritest maitsev punane Cirò rosso maitseb maitsvalt. Ja siis jääb vaid vaade - unustamatu: männiokste lappimise kaudu vaatan türkiissinist sinist merd, mille peal päikesesirmid tantsivad nagu väikesed goblinad. Neelake kõige kaunim Calabria pakkumine: see ainulaadne valgus. Imeline valgus, mis puudutab hinge.

Teave ja näpunäited

Reisimine ja elamine

"Kulinaarsed sündmused ja Calabria muljed", 8-päevane autoreis Reggio Calabriast Tropeale (umbes 1190 km), sh 7 ööd / kaheinimese- / poolpansion 4 * hotellides alates 664 eurost lk. P. (Dertour); Autorent: umbes 260 eurot

"Calabria maaelu"

Võluv hotell "Cannamele Resort" (4 *) Parghelia-Tropeal. Vahemere stiilis hotellis on 17 tuba ja bassein. 1 voodi / kaheinimese voodi alates 43 Euro p. P. (Dertour)

lennud

Alitalia lendab mitu korda päevas Frankfurtist ja Münchenist Rooma või Milano kaudu Lamezia Termesse. Alates 288 eurost

Lisateavet leiate jaotisest "Reise" ja saidilt FACEBOOK .

Top