Foto: Toimetuse töötajad Food & Photo, Hamburg
Kiiresti pasta retseptid
Toit on valmis - veerand tunniga ja ühest potist. One Pot Pasta on uus trend, kus pastat ja kastmetoitu küpsetatakse samal ajal.
Ma teen süüa, te pesete maha. Tööjaotus on ilus ja hea. Lõpetame ja küpsetame potis pasta ja kastme. One Pot pasta teeb selle võimalikuks. Vähem pesemist, rohkem naudingut.
USA-s on One Pot Pasta juba hitt. Kokkaja ja autori Martha Stewarti avastatud kiirtooteid leiate erinevatest toidublogidest ja Pinterestist - muudetud versioonides ja äsja väljatöötatud roogades. Suurepärane on see, et koostisainete samaaegse keetmisega omandavad nuudlid keetmisel juba kaaslaste aroomi.
Kuidas näeb välja tavaline protseduur? Nuudlid keedetakse rohke soolaga, valatakse ära ja segatakse kastmega. Pott, pann - võib-olla kaks või kolm. One Pot Pasta seda ei vaja. Maitsva makaroniroogi loomiseks piisab potist.
Kuus koostisosa, pasta, pott
Köögiviljad lõigatakse väikesteks tükkideks ja pannakse koos pastaga kastrulisse. Ei mingit higistamist ega eelküpsetamist - kõik koostisosad küpsevad samal ajal. Tähtis: veekogus ja küpsetusaeg võivad varieeruda sõltuvalt pasta tüübist . Paksemad nuudlid vajavad kauem, õhemad lühemad. Ärge unustage segada!
Ole loominguline! Tehke itaaliapärasest ühe poti pasta tomatite, sibula, basiiliku ja spagettidega . Laotage valmispastale veidi rukolat ja hõõruge taldrikule värsket Parmesani. Kas teile meeldib see täiuslikumalt? Lõpetage seened, suvikõrvits, herned, tüümian ja lõpus penne creme fraiche'iga. Ainult siis, kui soovite, et ühes potis oleks liha, peaksite selle kõigepealt pannil praadima.
Sul pole aega? Argument ei tõmba enam! Puistake peale ja määrake kell. 15 minutiga on ühe poti pasta laual: toit on valmis!
Kas sa armastad pastat? Proovige Itaalia klassikalist spagetid Carbonarat või 15 maitsvat lasanje retsepti. Pidu nagu Itaalia trattorias.
Foto: Toimetuse töötajad Food & Photo, Hamburg
