Soovitatav, 2024

Toimetaja Valik

Paprika muffinid: maitsev!


Foto: minu lemmikretsept

Mehhiko stiilis hapud muffinid

Paprika muffinid on südamlik jama! Proovige seda maitsvat retsepti Mehhiko viisil ja laske end veenda.

24 pipra muffini jaoks, mida vajate (valmistamisaeg 55 minutit):

  • 500 g jahu
  • 1 kott. küpsetuspulber
  • 1 tl soola
  • 4 spl suhkrut
  • ½ tl mahedat tšillipulbrit
  • 1 suur punane pipar
  • 1 tina (425 ml) mais
  • 5 viilu peekonit
  • 300 g hapukoort
  • 200 ml piima
  • 2 muna (suurus M)
  • 100 ml õli
  • 100 g riivitud juustu
  • Rasv muffinilehe õõnsuste jaoks

1. samm:

Sega omavahel jahu, küpsetuspulber, sool, suhkur ja tšillipulber. Puhastage paprika, peske ja tükeldage see väga peeneks. Nõruta mais. Prae peekon krõbedalt, lase jahtuda köögirätikul ja haki peeneks.

2. samm:

Sega hapukoor leige piima, munade, maisi, kuubikuteks paprika, peekoni, õli ja riivjuustuga. Lisage jahu segule hapukoore segu. Segage korraks, kuni kõik on segunenud.

3. samm:

Määrige 2 muffiniplaadi (kõigil 12 süvendiga) süvendid hästi. Täida künnid muffinitainaga 2/3-ni. Küpsetage eelkuumutatud ahjus temperatuuril 180 ° C (ringlev õhk) umbes 25 minutit. Eemaldage ahjust, laske umbes 5 minutit puhata ja eemaldage õõnsustest. Lase traadiriiulil jahtuda.

Retsept U. Schulte Pfungstadtist

Populaarsed Kategooriad

Top