Soovitatav, 2024

Toimetaja Valik

Retsept lõhe sinepi ja vahtrasiirupiga

Kala on oluline valgu tarnija ja sisaldab samal ajal palju vitamiine. Küllastumata rasvhapete suure sisalduse tõttu on see kergesti seeditav ja sobib väga hästi tervislikuks toiduvalmistamiseks.

Koostis (neljale inimesele)

  • 2 tl oliiviõli
  • 60 g kollaseid sinepiseemneid
  • 2 spl Dijoni sinepit
  • 3 supilusikatäit vahtrasiirupit
  • 1 tl palsamiäädikat
  • 1/4 tl jämedat soola
  • 1/4 tl värskelt jahvatatud pipart
  • 4 lõhefileed (igaüks umbes 180 g)

ettevalmistamine

  • Kuumutage õli väikesel kaetud pannil madalal kuumusel. Lisage sinepiseemned ja segage. Katke pann ja keetke, kuni terad hakkavad pragunema. Lülitage pliit välja, kuid jätke pott kaetud, kuni popping peatub.
  • Asetage sinepiseemned lamedasse kaussi ja segage sinepi, vahtrasiirupi, äädika, soola ja pipraga. Lisage sellele segule lõhefileed ja marineerige mõlemalt poolt. Pange 20 minutiks külmkappi. Valmistage grill ahjus.
  • Eemaldage lõhe marinaadist ja hoidke seda. Pange kala vormirooga ja laotage marinaadist sinepiseemned lõhefileele.
  • Grilli viis minutit; siis kata kala alumiiniumfooliumitükiga ja küpseta veel viis minutit (kala peaks lagunema, kui paned kahvliga sisse).

NÕUANNE: Sööge aeglaselt, nii et tunnete täiskõhutunnet - kõht võtab ajule "täis" signaali saatmiseks 20 minutit. Säästad 100 kalorit, kui lõpetate söömise kohe, kui tunnete end küllastununa.

Ettevalmistus aeg:

45 minutit

Toitumisalane teave (ühe portsjoni kohta):

  • 330 kalorit
  • 40 protsenti rasva (14, 7 grammi, sellest 1, 8 grammi küllastunud)
  • 18 protsenti süsivesikuid (14, 7 grammi)
  • 0, 3 grammi kiudaineid
  • 42 protsenti valku (34, 4 grammi)

Broneeri Soovitus:

See retsept on võetud kokaraamatust "Shape lowfat & easy" (Weideri väljaanded).

Populaarsed Kategooriad

Top