lehe kook
Kui teile meeldivad šokolaadisuudlused, siis meeldib see šokolaadikook - kirssidega on hõrgutav maius. Parim: plaadil küpsetatakse meie šokolaadikook.
Mis maitseb lapsepõlves veelgi rohkem kui tükk marmorikooki? Šokolaadisuudlused - ja taldrikult vastupandamatult maitsva šokolaadikoogi kujul.
Lastele meeldivad šokolaadisuudlused. Ja eriti valged. Seda parem, et meie šokolaadikooki küpsetatakse mõrkja magusate šokolaadisuudlustega. Seetõttu on lastest kõrvale hoitud? Kunagi! Üllas muld, puuviljane täidis ja magus koor - isegi väikesed sweetmouthid ei saa piisavalt taevastest kommidest.
Meid inspireeris klassikaline šokolaadikook mandariinidega ja täna ootame puuviljalist flirti kirssidega. Mitte Springformi, vaid tina alt - Kuchenglück für Alle!
Šokolaadikook kirssidega
koostisosade
Pinnase jaoks: 6 muna, 200 g jahu, 200 g suhkrut, 4 spl vett (leige), 1 kotike küpsetuspulbrit, 1 kotike vanillisuhkrut, 1 näputäis soola, 1/2 tl soodat
Lisamiseks: 2 klaasi hapukirssi, 3 supilusikatäit maisitärklist, 3 supilusikatäit suhkrut, 250 grammi koorekreemi, 12 šokolaadisuudlust, 1 tl sidrunimahla, 25 grammi suhkrut, 150 grammi hapukoort, 500 ml vahukoort, 3 kotikest koore stabilisaatorit.
ettevalmistamine
1. Biskviiditaina jaoks klopi muna ja vett 1 minut, kuni see on vahustatud. Vahusta suhkur ja vanillisuhkur veel 2 minutit. Sega jahu, küpsetuspulber, sool ja sooda, pool sellest munakoorile seitse ja sega korraks. Sõelu ülejäänud jahusegu tainale ja voldi ettevaatlikult. Pange pärgamendipaberiga küpsetusplaadi põhi. Lisa küpsise segu ja silu ühtlaseks. Küpsetage eelkuumutatud ahjus, teine riba altpoolt (ringlev õhk: 180 ° C) 20 minutit. Laske biskviidil vormis traadiriiulil jahtuda.
2. Pange hapukirsid keema koos 375 ml mahla, 3 supilusikatäit maisitärklise ja 3 supilusikatäie suhkruga. Siis jahutage.
3. Eraldage vaht suudluste vahvlid ettevaatlikult ja pange kaunistamiseks kõrvale. Sega vaht kodujuustu, sidrunimahla, suhkru ja hapukoorega. Vahustage kreemja jäikusega koor ja asetage osade kaupa käärisegu alla.
4. Laota kirsid koogivormi peale, laota peale šokolaadikreem ja kaunista vahvliga.
