Soovitatav, 2021

Toimetaja Valik

Šokolaadikook - rohkem šokolaadi ei toimi

Väljast krõbe, seest pehme ja niiske.
Foto: Sina Herrmann
sisu
  1. Tükk õnne
  2. Koostis (26-aastase vedru jaoks)
  3. ettevalmistamine

Tükk õnne

Šokolaad töötab alati. Ja šokolaad teeb teid õnnelikuks! Eriti kui sellele lisanduvad peeneks jahvatatud mandlid niiskes koogis. Keegi ei suuda sellele šokolaaditartele vastu panna !!

Šokolaad, šokolaadikompvekid, šokolaadikompvekid. See pehme, kergelt niiske šokolaadikook edestab iga šokolaadiga maitset. Halb südametunnistus? Kunagi! Miks? Šokolaad teeb õnnelikuks. Ja tore! Eriti kui naudite koos tassi kohvi.

Õnne saladus: ei jahu ega söögisoodat! Päris kakao ja peeneks jahvatatud mandlid annavad suurele šokolaadimahlale võise tekstuuri. Vähemalt sama oluline: kõrgeima kvaliteediga šokolaad. Ja kõige kaunimal kujul: kergelt vedela ja leigena teeb ta läbi hapukurgi.

Kuid ole ettevaatlik: see šokolaadikook pole viimase hetke jaoks! Tart tuleb küpsetada vähemalt üks päev enne seda. Ainult nii saab ta oma niiske, kergelt muskaalse ja keskmisest kõrgema šokolaadiga iseloomu. Nii raske kui vastupanu kukub: Hoia eemale ja ootan homme !!!

Koostis (26-aastase vedru jaoks)

200 g tumedat šokolaadi, 200 g võid, 200 g peeneks jahvatatud mandleid, 4 muna, 200 g suhkrut, 1/2 pakki küpsetuspulbrit, 1 pakk vaniljesuhkrut, 1 näputäis soola

ettevalmistamine

1. Sulata šokolaad võiga.

2. Segage omavahel suhkur, vanillisuhkur, mandlid, küpsetuspulber ja sool. Pange kõrvale.

3. Vahusta munad vahustamiseks ja sega šokolaadi-või seguga.

4. Segage kuivad koostisosad šokolaadikreemi alla ja valage seejärel vormi.

5. Küpsetage kooki eelkuumutatud ahjus 160 ° C juures umbes 40 minutit ja laske vähemalt öö läbi puhata.

Top