Suur integratsiooniprojekt Linna köögiviljad: linnaaiandus pagulastega

• 2018

Linnaaiandusprojektis "Stadtgemüse" tulevad kokku integratsioon ja jätkusuutlikkus: puu- ja köögivilju kasvatatakse siin koos põgenikega - keset Hamburgi.

1. Linnaaiandus põgenikega
2. Mis on linnaaiandus?
3. Linna köögiviljade algus
4. Tõstetud voodite ehitus ja hooldus
5. Linnaaianduse projekti aegumine
6. Intervjuu linna köögivilja rajaja Oscar Jesseniga

Linnaaiandus põgenikega

Jätkusuutlikkus ja integratsioon on iseenesest kaks teemat, millel on praegu meie ühiskonnas keskne roll ja mis kindlasti käivad ka meil järgnevatel aastakümnetel kaasas. Stadtgemüse'i projekti abil õnnestub need kaks olulist aspekti linnaaianduse kaudu põgenikega kokku viia. Muidugi tahame rohkem teada saada, kuidas see töötab, ja oleme kohtunud asutaja Oscar Jesseniga.

Mis on linnaaiandus?

Esiteks on trend üha enam tervisliku elu poole . Te ei pea kohe vegan olema, kuid tahame täpselt teada, kust pärinevad meie puu- ja köögiviljad. Lisaks sellele tuleks see enne lauda jõudmist eelistatult pihustada ja ökoloogilistel põhjustel ei tohiks selle taga pikad teekonnad olla. Lahendus: linnaaiandus! Paljud linnaelanikud kasvatavad nüüd oma puu- ja köögivilju - kas oma aias, rõdul, eraldusaedades või ühiskasutatavatel aladel . Suurepärane asi selles: on väga lõbus ise oma puu- ja köögivilju kasvatada.

Vaadake seda postitust Instagramis

Stadtgemüse (@_stadtgemuese_) jagatud postitus 4. juulil 2018 kell 4:06 PDT

Linna köögiviljade algus

Algataja Oscar Jessen tuli välja idee ühendada linnaaianduse suundumus integratsiooniga : 2017. aasta septembris algas koostöö sihtasutusega „MIDA TEHA!“. ja algasid pagulaskodu kõrval asuva vaba ruumi otsingud. 2018. aasta aprillis oli kätte jõudnud aeg : lisaks pagulaskodule Baakenhafenile, Hamburgi Hafencity servas, oli siis võimalik alustada ka Stadtgemüse'i pilootprojekti .

Tõstetud voodite ehitus ja hooldus

Esimene samm oli tõstetud voodite ehitamine: algataja Oscar Jessen on kokku pannud tavapärastest euroalustest tõstetud voodid koos vabatahtlike ja elanike pagulastega. Siis külvasime koos. Sellest ajast alates on voodikohti hooldatud ja hooldatud koos põgenike majutusasutuste elanikega. Vahepeal võiks isegi koristada.

Linnaaianduse projekti aegumine

Igal teisipäeval kell 15.30–18 aedleme koos. See tähendab, et huvitatud hamburgerid on oodatud kohale tulema ja koos põgenikega lillepeenraid tegema. Ülejäänud päeva juhivad pagulased projekti käsitsi ja joodavad voodit, mis on oluline tegur, eriti palaval suvel. Külma aastaajal uues Hexhausis, väikeses puumajas kõrgendatud voodite kõrval, küpsetati ja õmmeldi kokku.

Vaadake seda postitust Instagramis

Stadtgemüse (@_stadtgemuese_) jagatud postitus 27. juunil 2018 kell 2:43 PDT

Intervjuu linna köögivilja rajaja Oscar Jesseniga

Intervjuus räägib projektijuht Oscar Jessen meile kõike põgenikega seotud erakorralise linnaaiandusprojekti kohta:

Kuidas tulite mõttele teha linnapõllumajandus põgenikega koos?

Oscar Jessen: "Algselt Rootsis tuli mul idee teha linnapõllumajandust, kus puutusin keelekursuse ajal esimest korda kokku linnaaiandusega, sest see on suur teema ja põgenike kaasamine sai just läbi Sihtasutus WAS TUN!, Mille väljatöötamisega olen tegelenud Kuna suur avatud ruum Baakenhafeni pagulaskodu ees oli projektidele avatud, oleme pagulasi kaasanud põlvkondadevahelise aianduse avatud platvormi kontseptsiooni. Muidugi on põgenikega aiaprojekte. juba, kuid ainult vähesel määral. "

Mis on pagulastega linnaaianduse algatuse eesmärk täpselt?

Oscar Jessen: "Projekti eesmärk on koos aeda rajada ning võrgustikku luua pagulaste ja muidugi Hamburgi vabatahtlikega, samal ajal soovime panustada voodikohtadega keskkonnaharidusse ning kasvatada linnas võimalikult säästlikult puu- ja köögivilju. Ma näen selles projektis suurt tähenduslikkust, sest me mitte ainult ei propageeri kultuuridevahelisi kohtumisi lillepeenardega, vaid suurendame ka teadlikkust sellest, kust meie puu- ja köögiviljad tegelikult pärinevad ja kuidas nad kasvavad, mis pole Hamburgi-suguses linnas tegelikult käegakatsutav. "

Millised olid linnaköögiviljade algraskused?

Oscar Jessen : "Kuna meie tõstetud voodid põgenikekodu ees asuvad Hafencity lõpus suhteliselt kaugetel kohtadel, oli eriti keeruline inimesi lillepeenardesse viia ." Pagulaste osas tuli rääkida linnaköögiviljade olemasolust. "

Kuidas toimub tavaline aiandus?

Oscar Jessen : "Vastukaja on väga positiivne, kuid siiani on keeruline pühendunud inimesi regulaarselt linnast lillepeenardesse tuua, seetõttu tahame nüüd pakkuda voodikohtade asendamist koos huvilistega, kes toetaksid kahte voodit - üks asi, mida nad saavad teha ise hakkama saama, üks on pagulaspere jaoks. "

Mis on projekti parim asi?

Oscar Jessen: "Parim osa projektist on vaadata, kuidas teised lillepeenrad avastavad ja kuidas kogukonnad moodustuvad, ja muidugi on ka lõbus koristada seda, mille olete ise istutanud."

Kui palju põgenikke võtab osa?

Oscar Jessen : " Osalemine sõltub kellaajast ja ilmast, kuid meie grupis WhatsApp on 18. Niipea kui meil on grillid või muud üritused, jõuame kiiresti 50-ni."

Mis tüüpi köögivilju te kasvatate?

Oscar Jessen : " Ennekõike palju leht- ja juurvilju, aga ka maasikaid, kuna need on laste seas väga populaarsed, peale selle katsetasime just seda , mis sellel aastal hästi kasvab , ning kartul, suvikõrvits, herned, oad, kurgid ja tomatid on järgmisel kohal Pange aasta uuesti kindlalt kokku. "

Vaadake seda postitust Instagramis

Stadtgemüse (@_stadtgemuese_) jagatud postitus 28. juunil 2018 kell 1:32 PDT

Kuidas see peaks jätkuma? Kas on kavas rohkem projekte?

Oscar Jessen: " Kuna näeme end pilootprojektina, loodame, et meie strateegia abil saab mitu põgenikekodu oma tõstetud vooditega varustada, vastasel juhul jääme Baakenhafenisse aastani 2020 ja vaatame, kuhu me läheme."

Aitäh intervjuu eest!

Loodame, et linnaköögiviljad kasvavad jätkuvalt, kuna algatus on suurepärane näide jätkusuutlikkuse ja integratsiooni edukast kombinatsioonist. Kui soovite linnaaianduse projekti kohta rohkem teada saada, saate seda teha WAS TUNi kodulehel! lisateavet .

Samuti huvitav:

Plasti asendamine: see materjal annab lootust

Miks ma ei kanna mohäärvillaseid riideid

Laboriliha - loomsete lisanditeta liha tõttu!