Soovitatav, 2024

Toimetaja Valik

Waffogato: see on uus Cronut

Uue Waffogato nägemisel on meie suu vesine!
Foto: instagram.com/dominiqueansel

Jäätis, vahvlid, vahtrasiirup, espresso ... maitsev!

Cronutsi leiutajal on uus maitsev idee: jäätisest valmistatud vahvl, mille peal on vahtrasiirup espresso. Lühidalt: Waffogato ! Maitsev ... Meil ​​peaks see nüüd olema!

"Mulle meeldib asju omavahel ühendada, " ütleb peakokk Dominique Ansel, kelle sarvedega sõõrikute segu tegi pikkade järjekordade jaoks SoHo Pagariäri ees - ja lõi ülemaailmse meediakajastuse.

Inspiratsioon tema viimaseks köögipöördumiseks: espresso kallaga valatud itaalia magustoit "Affogato al caffè", kühvel jäätise, ja lapsepõlvemälestused sellest, kuidas tema prantsuse ema pani ta vahvlile.

Tulemuseks on vahvlikujuline jäätis, mille peal on soe vahtrasiirup ja espresso. Kui jää on sulanud, segunevad tapioki ja Belgia vahvlite maitsed. "Lõppude lõpuks on see tassis väike piimakokteil, " ütleb Ansel.

"Waffogato" on saadaval mai keskpaigast New Yorgis SoHo pagariäris umbes 7 dollari eest. Kes juba rivistub meiega?

PS Veel näpunäiteid ja suundumusi leiate meie FACEBOOKI LEHelt!

Populaarsed Kategooriad

Top