See madala süsivesikusisaldusega kalkun šnitsli Caprese retsept, mida saate valmistada ja süüa ilma süümepiinadeta. Süsivesikute kogus on väike, kuid maitse jääb fantastiliselt!
Täna täidame oma kalkunifileed tomati ja mozzarellaga. Ja täitke see viil Parma sinki. Meie küpsetatud kalkun šnitsel - austusavaldus Itaalia köögile.
Itaalia flirt: tomat ja mozzarella - klassikaline salatina või ahjust küpsetatuna. Täiustame punase ja valge duoga oma kalkunite eskalapeet ja ootame küpsetatud kalkunite eskaloope, mis on täidetud vürtsika Parma singiga.
Lõunasöögiks või õhtul - meie kalkunilihas šnitsel Caprese sisaldab vaevalt süsivesikuid ja maitset igal võimalusel. Kui soovite, saate väikest delikatessi nuudlitega pikendada ja nautida seda täismahuna. Samuti maitsev: viil leiba - kastetud kastme sisse ja kohe näksima.
Türgi šnitsel Caprese
Koostis (4 inimest)
4 kalkunifileed (mõlemat umbes 150 g), 8 viilu Parma sinki, 1 sibul, 1 küüslauguküüs, 600 g kirsstomateid, 2 sl oliiviõli, soola, pipart, 250 g vahukoort, suhkrut, 125 g mozzarella juustu
ettevalmistamine
1. Kalkuni filee vähendage pooleks, et saada 8 kotletti. Pange igale šnitslile viil sinki, keerake see kokku, kleepige puust varrastega. Koorige sibul ja küüslauk, peeneks täringud. Pese tomatid, umbes 1/3 tomatitest pooleks. Kuumutage suurel pannil õli. Prae kalkunitaskuid tugevalt igast küljest. Eemaldage, maitsestage soola ja pipraga.
2. Prae tomatid, sibul ja küüslauk kuumas praerasvas, vähenda kuumust ja prae 1-2 minutit. umbes Võtke välja 1/3 tomatitest. Kastke ülejäänud tomatid koorega ja laske keema tõusta. umbes Hauta 2 minutit. Maitsesta soola, pipra ja suhkruga. Laota tomatikreem ahjukindlasse küpsetusnõusse. Pange peal kalkun šnitsel. Tükeldage mozzarella ja tükeldage see tükkideks. Laota ülejäänud tomatitega lihale. Eelsoojendatud ahjus (elektripliit: 225 ° C / tsirkuleeriv õhk: 200 ° C / gaas: vt tootja) gratineerige 10–12 minutit.
