Kui sööme nagu ürgne inimene, suudame ära hoida elustiilihaigusi ja jõuda oma normaalkaaluni. Vähemalt arvavad mõned teadlased nii.
Ja paleo dieediga (paleoliitikum = paleoliitikum), mida dr med. Loren Cordain on juba saavutanud oma soovitud kaalu .
Tema väitekiri: Toitainevajadus on geneetiliselt määratud ja alates kiviajast vaevalt muutunud. Seega on eelajaloolise inimese toitumine tänapäeval endiselt optimaalne. See koosnes peamiselt lihast, kalast, munadest, puuviljadest, tärkliserikkast köögiviljadest, pähklitest ja seemnetest.
Vältida tuleks piima ja teraviljatooteid, aga ka kaunvilju. Ja muidugi, tööstuslikult töödeldud toit on tabu.
Ülevaade sellest, mida peaks sööma ja mida mitte, pakub teile meie pildigaleriid SIIT. Lisaks oleme koostanud teile neli näidistoitu, et saaksite toituda Paleo dieedist .
Kasutage pildigaleriid ka ülejäänud söögikordade kokkupanemiseks ja jooge vähemalt 2 liitrit mineraalvett või teed päevas. Nii et kilod kipuvad ja sööte seda, mida keha tegelikult vajab .
Proovitoidud
Türgi veereb spinati peal
Koostis 1 inimesele:
- 1 kevadine sibul,
- 60g mangot,
- 150 g kalkun šnitslit
- 1 tl sinepit,
- soola,
- pipar,
- 2 tl oliiviõli,
- 1 väike sibul,
- 200 g noort spinati,
- värske riivitud muskaatpähkel,
- Aasia murulauk
ettevalmistamine
Kevadine sibul ringides, lõigake mango ribadeks. Levitage liha sinepiga, maitsestage. Lisage mango ja kevadine sibul, rullige üles, kinnitage. Röstige umbes 8 minutit 1 tl õlis. Kuulutage sibul peeneks. Hauta 1 tl õli. Lisage spinat, laske see kokku kukkuda, maitsestage soola ja muskaatpähkliga. Korraldage kõik murulauguga.
umbes 320 kcal
Köögiviljasupp sea sisefileega
Koostis 1 inimesele:
- 250 g valget kapsast,
- 100 g porgandeid,
- 1 kevadine sibul
- 1 tüümiani vars
- 100 g sea sisefileed,
- 1 spl õli,
- soola,
- must pipar
- ½ väike pirn
ettevalmistamine
Lõika kapsas ribadeks, porgand viiludeks ja kevadised sibulad rõngasteks. Haki tüümian. Prae liha kuumas õlis. Lisage köögiviljad, rasvatage 250 ml veega ja laske keema tõusta. Maitsesta soola, pipra ja tüümianiga, kuumuta umbes 10 minutit. Lõika pirn viiludeks ja küpseta 5 minutit.
umbes 310 kcal
Muna carpaccio singiga
Koostis 1 inimesele:
- 2 muna (suurus M),
- ½ kurki,
- 20 g raketti,
- 1 vars basiilikut,
- 4 redist,
- ½ šalott,
- 1 spl äädikat,
- soola,
- pipar,
- 1 spl õli,
- 30 g toorsinki viiludeks
ettevalmistamine
Keetke munad, koorige ja viilutage. Viiluta kurk. Raspige tainas üles. Sõtku basiilikulehed. Tehke kõik. Lõika redised ribadeks. Täring šalottsibul. Segage äädika, soola, pipra ja õliga. Andke carpacciole. Kata sink.
umbes 400 kcal
Kalafilee paprika köögiviljadel
Koostis 1 inimesele:
- 1 kollane ja punane pipar
- 2 kevadist sibulat,
- 1 küüslauguküünt
- 150 g Lengfischfiletit,
- 1 tl õli,
- 1 tomat,
- 1 tl tomatipastat,
- 100 ml tomatimahla,
- soola,
- pipar,
- 3 rohelist oliivi,
- 3-4 kappari
ettevalmistamine
Veerand paprikast ja lõika tükkideks. Viiluta kevadised sibulad. Haki küüslauk peeneks. Poolita kalafilee pooleks. Kuumutage õli mittekleepuval pannil. Prae kala selles mõlemalt poolt, võta välja. Prae köögiviljad ja küüslauk praadimisrasvas. Tükeldage tomat. Andke köögiviljadele. Segage tomatipasta, rasvatage tomatimahlaga. Maitsesta soola ja pipraga, lase keema tõusta. Lisa oliivid ja kapparid. Asetage kala köögiviljadele ja keetke keskmisel kuumusel kaetud umbes 5 minutit. Tehke kõik.
umbes 290 kcal
