Hefeblume
Kutsume võitlust kevadeks ja toome selle tagasi koos väga eriliste hõrgutistega - šokolaadise pärmlillega . Nutellagenuss väga hea!
Meie pärmlill ei näe mitte ainult ilus, vaid maitseb ka - pärast õrna šokolaadi ja peeneid sarapuupähkleid. Parim: meie praktiliste näpunäidetega õnnestub see kõigil.
Unistame jätkuvalt esimestest kevadlilledest ja ootame Nutellaga šokolaadipärmi - leige maiuspala !
Pärmlillede retsept
koostisosade
200 ml piima, 80 g suhkrut, 1 pakk vanilliini suhkrut, 1 kuup pärmi, 500 g jahu, 125 g võid, 2 muna, 1 näputäis soola, 1 klaas Nutella, 1 munakollane + 2 spl piima
ettevalmistamine
1. Segage suures kausis jahu, sool, vanilliini suhkur ja suhkur. Lisage muna ja või väikeste helvestena. Soojendage piim leigelt, murdke pärm sisse ja lahustage segades. Vala jahusegule ja sõtku käsimikseri taignakonksudega 4-5 minutit ühtlaseks tainaks. Kata soojas kohas umbes 60 minutit.
2. Sõtkuge korraks pärmitaignast uuesti ja jagage neljaks võrdseks tükiks. Rulli taignatükid ühtlasteks ringideks (mõlemat umbes 25 cm).
3. Esimesel ringil pintselda 2 spl Nutellaga ja jäta servani 1 cm. Asetage sellele teine ring, pintseldage Nutellaga, asetage sellele kolmas ring, pintseldage Nutellaga ja katke neljanda ringiga.
4. Asetage ring ringi keskele klaas ja jagage pärmiõis keskelt 16 ühtlaseks tükiks. Keerake kaks kõrvuti asetsevat taignaosa alati vastassuunas. Kata soojas kohas 30 minutit.
5. Vahusta munakollane ja 2 supilusikatäit piima. Pintselda pärmiõis ja küpseta eelkuumutatud ahjus (180 ° C) umbes 25 minutit.
