Spargel - madala hinna eest kõrgeim kvaliteet?

2013

sisu

Söö targalt
diskonteerija
supermarketid
järeldus
Värske spargli omadused

Söö targalt

See eksisteerib ainult lühikest aega ja on kallis. Värskelt torgatud ja meie enesekindluse jaemüüja juurest ostetud köögiviljade kuningas spargel maksab meile praegu 500–500 g vahemikus viis kuni seitse eurot. Kuid isegi sellised supermarketid nagu Aldi, Lidl või Rewe pakuvad taskukohase hinnaga oma väljapanekutes rohelist ja valget sparglit.

Kus sparglit saadakse, sõltub kvaliteedist ja värskusest. Paljud kliendid on veendunud, et oder saab värske ja kvaliteetse olla ainult siis, kui see pärineb otse põllumajandustootjalt. Siis on see mahlane, täiusliku paksusega ja lömastav. Kuid kas see on tõsi? Või kas tarbija võib sama hästi oodata kvaliteetset hinda soodsa hinnaga supermarketites ja sooduspakkumistel? Vastame küsimusele ja viitame NDR hiljutisele uuringule.

Ta on proovinud supermarketites (Edeka & Rewe) ja sooduspaikades (Aldi & Lidl) odavaid spargleid ning võrrelnud ekspertide hinda, kaalu ja kvaliteeti.

diskonteerija

Aldi

Valge spargel on saadaval Saksa suurimas sooduspakkumises hinnaga 3, 99 eurot. Baariköögiviljad kuuluvad I kaubandusklassi ja on pärit Saksamaalt.

NDR nimel hindas toidukeskuse Niedersachsen toitumisnõustaja spargli värskust. Aldi spargel, värvus oli isegi valge-kollane, näpunäited kinni. Lõigatud servad olid natuke kuivad, kuid sisse pressimisel tuli vardadest ikka vett välja - üldiselt suhteliselt värske kvaliteedimulje.

Lidl

Siin omistatakse Aldi-ga sama hinnaga spargel II kauplemisklassile ja on eriti märgatav varraste erineva paksusega.

supermarketid

Edeka

Sparget pakutakse siin alates II turuklassist hinnaga 3, 33 eurot.

Spargli odavisked Lidlis ja Edeka enam ei valjunud. Lõigatud servad olid juba kulunud, kuid vesi lekkis endiselt välja. Üldiselt jätsid sparglid mõlemale toimetajale söödava mulje.

Rewe

Odavaim spargel on Ungari II klassi orgaaniline spargel hinnaga 4, 49 eurot. Kvaliteet jäi siiski allapoole lubatud taset. Mustjas lõhn, näpunäited olid kaetud õhukese kilega, need ei kriuksunud, kuivanud servad, vesi ei lasknud enam muljeid tekitada - see spargel oli söödamatu ja dieedipidaja sõnul ei tohtinud seda müüa.

järeldus

Kuna sooduspakkumisi ja supermarketeid tarnitakse iga päev, võib hinna ja kvaliteedi suhe olla iga päev erinev. Selles NDR-i uuringus alates 6.5.2013 on näha, et hind ei otsusta spargli kvaliteeti. Olgu see siis discounterilt või põllumajandustootjalt - värske spargli värskuse parim kontroll on spargli värskuseomaduste, veesisalduse ja müra kontrollimine.