Foto: minu lemmikretsept
Herneste ja mozarellaga
See ei pea alati olema hasa lasanje. Soovitame täna: suvikõrvitsa lasanje hernestega. See retsept ARMASTAB sind!
4 inimese jaoks vajate neid koostisosi (valmistamisaeg: 60 minutit):
- 1 suvikõrvits
- 2 sibulat
- 1 spl õli
- 500 g läbitud tomateid
- sool
- 150 g külmutatud herneid
- 100 ml köögiviljapuljongit
- pipar
- riivitud muskaatpähkel
- 100 gCrèmelégère
- 12 lasanjeplaati (ilma eelneva ettevalmistamiseta)
- 60 g riivitud mozzarellajuustu
- Vormi jaoks rasv
1. samm:
Puhasta suvikõrvits, pese ja lõika õhukesteks viiludeks. Koorige ja kuubikuteks sibul. Õli ühes
Kuumuta pann. Prae selles suvikõrvits ja sibul. Deglazeeri tomatitega, maitsesta soolaga ja hauta umbes 2 minutit.
2. samm:
Keetke herned ja puljong kastrulis. Maitsesta pipra ja muskaatpähkliga. Segage crème légère ja keetke uuesti keemiseni.
3. samm:
Määrige küpsetusplaat (umbes 30 x 20 cm) ja pange see lasanjeplaatide kihiga. Täida pool tomati-suvikõrvitsakastmest, kata lasanjeplaatidega. Vala hernekoorikaste ja kata uuesti lasanjeplaatidega. Pange ülejäänud tomati- ja kabatšokikaste. Piserdage juustuga. Küpsetage eelkuumutatud ahjus 200 ° C juures umbes 30 minutit.
Retsept M. Knauthe Hamburgis. Teie näpunäide:
"Võite herneste asemel maisi kasutada väga hästi."
