Süsivesikud muudavad nuudlid tõelisteks energiapakkideks ja stimuleerivad pärast tarbimist õnnehormoonide tootmist. Kuna spagetid ja Co on ka väga madala rasvasisaldusega ja vähese kalorsusega, võite neid kord nädalas pastapoti juurde viia.
Koostis (kahele inimesele)
- 120 g täistera spiraalnuudleid
- 3 supilusikatäit röstitud tatar
- 1 munavalge
- Õli pannile
- 120 ml madala rasvasisaldusega kana puljongit
- 1/4 tl soola
- 1/4 tl jahvatatud pipart
- 60 g pesto
- 3 supilusikatäit värsket sidrunimahla
ettevalmistamine
- Keetke nuudlid vastavalt pakendi juhistele, nõrutage ja katke. Pange kõrvale. Vahepeal segage tatar munavalgetega väikeses kausis.
- Pange õli väikesele pannile ja kuumutage keskmise temperatuurini. Lisage tatarisegu ja keetke umbes kaks minutit, kuni tatraterad eralduvad. Lisage puljong, sool ja pipar, katke ja keetke hauduma umbes seitse minutit, kuni vedelik on imendunud.
- Lisage mass pastale ja segage. Sega pesto ja sidrunimahl, siis kalla pasta üle. Serveeri soojalt.
NÕUANNE: Jääke võib vürtsitada tina lõhega (umbes 150 grammi), 150 grammi kuubikuteks lõigatud tomatite ja ühe kuni kahe supilusikatäie palsamiäädikaga. Serveeri salatilehtedel.
- Valmistamise aeg: 15 minutit
- Toitumisalane teave (portsjoni kohta): 433 kalorit // 31 protsenti rasva (15 grammi, sealhulgas kolm grammi küllastunud) // 55 protsenti süsivesikuid (59, 5 grammi) // 6 grammi kiudaineid / 14 protsenti valku (15 grammi)
Raamatunipp: see retsept on võetud kokaraamatust " Shape lowfat & easy " (Weideri väljaanded).
