Puuviljad, köögiviljad ja munad - toita pärast kiviaja dieeti on väga moes. Aga mida sa sööd, kui elad kiviaja dieedi järgi?
Foto: iStock
- Mida sa sööd, kui elad pärast kiviaja dieeti?
- Mida see peaks söömiseks kaasa tooma, nagu kiviajal?
- Kas pikas perspektiivis saab niimoodi süüa?
- Kas paleo põhimõte sobib kõigile?
- KOKKUVÕTE
Võimalikult toores, looduslik ja küps. Toitmine nagu meie esivanemad tegid, on tohutu trend. Eksperdid nimetavad kiviaja dieeti "paleo" dieediks, mis tuleneb sõnast paleoliitikum, kiviajastu. Kuid: Need, kes tahavad oma juurte juurde tagasi saada kõige toitumises mõttes, vajavad palju distsipliini.
Mida sa sööd, kui elad kiviaja dieedi järgi?
Kiviaja dieedi menüüst saab korjata või koguda kõike, mis jäädvustatud. Seda on rohkem kui spontaanselt arvata võiks: kõik on lubatud, alates lihast ja kalast kuni munade, puuviljade, köögiviljade, seente ja meega . Töödeldud toidud, nagu leib, piimatooted, suhkur, alkohol ja valmistoidud, on aga tabu. Nagu kaunviljad, valmistatakse neid ainult nautimiseks. Meie esivanemad ei saanud neid tooteid kaks ja pool miljonit aastat tagasi toota. Paleo järgijate sõnul on need paljude meie tsivilisatsioonihaiguste põhjustajad.
Mida see peaks söömiseks kaasa tooma, nagu kiviajal?
Kuna lauale tuleb ainult looduslikku toitu, milleks me oleme geneetiliselt loodud, peetakse kiviaja dieeti eriti tervislikuks . Diabeet või südame-veresoonkonna haigused tuleks ära hoida. Isegi ülekaaluline pole. On uuringuid, mis kinnitavad neid teooriaid. Kuid: ka paljud eksperdid suhtuvad suundumusesse kriitiliselt.
Kas pikas perspektiivis saab niimoodi toituda?
Põhimõtteliselt jah. Dieet pakub meile peaaegu kõiki toitaineid: kaladest, lihast ja munadest saadavaid elulisi rasvu ja aminohappeid. Puu- ja köögiviljadest saadav kiudained, vitamiinid ja tervislikud süsivesikud. Kui järgite rangeid juhiseid, puuduvad olulised toitainete allikad, eriti taimetoitlastele (nt kaunviljad).
Kas Paleo põhimõte sobib kõigile?
Ainult tinglikult. Imikutel, eakatel ja haigetel inimestel tuleb pöörduda arsti poole.
KOKKUVÕTE
Kiviaja dieeti soovitatakse ainult tinglikult
Dieet pakub häid lähenemisviise. Vältige toite, milles on palju töödeldud toite, kuid sööge rohkem puu- ja köögivilju ning kala - see on sarnane meie tänaste soovitustega. Vastuoluline on aga piimatoodetest ja teraviljatoodetest loobumine . Kuna toidu töötlemine pole tingimata halb - vastupidi, see muudab paljud toitained isegi kasutatavaks.
