Kiire pasta
Juust ja pipar - pastaklassika Spaghetti Cacio e Pepe meisterdamiseks pole midagi muud vaja. Ainus eeldus: hea tükk pecorino juustu ja värskelt jahvatatud must pipar. Siin saate maitsta kvaliteeti!
Me armastame itaalia kööki. Ja veelgi lihtsam. Meie uus lemmikroog: Spagetid Cacio e Pepe - rafineeritud riivitud pecorino ja musta pipraga. Traditsiooniliselt valmistatakse Rooma retsepti järgi pecorino - lambapiimast valmistatud Itaalia kõva juust. Tänapäeval eristatakse värsket, keskmiselt laagerdunud ja laagerdunud Pecorinot. Võtke kindlasti kasutusele täiskasvanutele mõeldud versioon. Ainult nii saab kiire pasta oma eksimatu maitse.
Spagetid Cacio e pepe - Napolis ja Roomas vaeste inimeste toiduna sündinud Veramente delizioso, mida tänapäeval teatakse kogu maailmas: Spaghetti Cacio e pepe!
Kas sa armastad pastat? Proovige siis meie spagettide bolognese originaalset retsepti. Ja kui see peab jälle kiiresti käima: makaronid ja juust.
Spagetid Cacio e Pepe
koostisosade
400 g spagetti, 250 g pecorino, värskelt jahvatatud musta pipart
ettevalmistamine
1. Keetke pasta soolases vees al dente (koguge veidi keeduvett). Vahepeal hõõru pecorino.
2. Pange pasta kaussi, lisage pecorino ja pasta vesi ning segage pasta korralikult, kuni moodustub kreemjas kaste. Maitsesta mõne musta pipraga ja serveeri taldrikutele.
