Foto: iStock
- Miks piim hernestest?
- Kuidas ta maitseb?
- Kust seda osta?
Kas hernepiim ajab soja & Co.
Üha enam sakslasi asendab klassikalist lehmapiima taimsete piimadega. Pärast mandli-, kookos-, kanepi-, riisi-, speltanisu ja sojapiima jõuab turule järgmine piimatüüp: hernepiim.
Miks piim hernestest?
Selles on sama palju valke kui lehmapiimas (umbes 8 grammi klaasi kohta) - kuid 50% rohkem kaltsiumi. Lisaks sisaldab hernepiim poole vähem suhkrut (6 g) kui tavaline piim (12 g) ja koos 30-protsendilise D-vitamiiniga trüpsib lehmapiima (20% D-vitamiini).
Muud eripakkumised: Hernepiim sisaldab 32 milligrammi tervislikke oomega-3 rasvhappeid ja selles on vähem kaloreid (75 klaasi kohta) kui lõssil (86 klaasi kohta), kuna see on madala rasva- ja kiudainesisaldusega!
Ja muidugi, hernepiim on laktoosi- ja gluteenivaba, ei sisalda jälgi pähkleid ja on 100% vegan.
Kuidas ta maitseb?
Kreemjas-magusad - ja mitte herned - tootja Ripple Foods sõnul. Herne maitset ja rohelist värvi välditakse vee, stabilisaatorite ja päevalilleõli lisamisega.
Väidetavalt on hernepiim kaubanduses erineva maitsega: originaalne, originaalne ilma suhkru, vanilli ja šokolaadita.
Kust seda osta?
Hernepiim tuleb USA-s turule 2. mail 2016 (4, 99 dollarit 1, 42 liitri kohta). Lisaks peavad turule jõudma ka muud hernepiimatooted, näiteks jogurtid, juust või valgulaaste.
Millal Saksamaal osta saab, pole veel teada. Vallutab hernepiima, kuid Ameerika turu kohal, võib meid kindlasti näha peagi ...
