Uuringus võrreldakse populaarseid dieete: madala süsivesikute ja madala rasvasisaldusega dieedid
Vaimud on erinevad: kas peaksime kaalust alla võtma rasvadest või süsivesikutest? USA teadlased panid katsestendile madala süsivesikute ja madala rasvasisaldusega dieedi.
Foto: iStockphoto.com
Valitud piin! Kes soovib paar kilo kaalust alla võtta, sellel on lugematu arv võimalusi: saleda unega dieet, 5: 2 dieet, faktor 5 dieet või detox-dieet ... Siiani on kõige populaarsemate meetodite seas nn madal dieet -Süsivesikud ja madala rasvasisaldusega dieet. Nii et suures osas ilma süsivesikute ja rasvata. Kuid milline neist kahest meetodist on tegelikult tõhusam?
Näpunäiteid tervisliku toitumise muutmiseks galeriis >>
New Orleansi Tulane'i ülikooli teadlased soovisid seda välja selgitada ja jagasid 148 alla 50-aastast meest ja naist kahte suvalisse rühma. Kõik osalejad olid ülekaalulised (keskmiselt umbes 100 kilo, ühega 35st). Kuid keegi ei põdenud diabeeti ega südame-veresoonkonna haigusi.
Madala süsivesikute sisaldusega rühm ei tohiks päevas süüa rohkem kui 40 grammi seeditavaid süsivesikuid. Madala rasvasisaldusega rühm ei tohi päevas üle 30 protsendi oma kaloritest rasva kujul süüa. Ehkki teadlased ei olnud päevane üldine kalorikogus piire seadnud, tarbisid mõlemad rühmad samasuguses koguses kaloreid: umbes 1400 päevas.
Madala süsivesikute ja madala rasvasisaldusega
Umbes 80 protsenti osalejatest pidas dieeti aasta jooksul. Kes oli vähendanud süsivesikuid, kaalus lõpuks keskmiselt 5, 3 kilo vähem. Madala rasvasisaldusega isikud olid kaheteistkümne kuu jooksul kahanenud vaid umbes 1, 8 kilo. Hämmastav, et madala süsivesikusisaldusega vabatahtlikud olid dieedimeetodiga edukamad, ehkki nad olid spetsifikatsioonidest vähem kinni pidanud ja tarbisid päevas keskmiselt 40, mitte 90 grammi süsivesikute asemel 40.
Nii et parem oleks ilma süsivesikuteta kui rasvata? See näib tegelikult olevat tõhusam kui vastupidi. Uuringutulemustesse, mis avaldati 2. septembril 2014 "Internat Medicine annalsi" veebisaidil, tuleks siiski suhtuda ettevaatusega. Kuna vaid 148 katsealusega on tegemist suhteliselt väikese katserühmaga.
Maitsvad toiduvalmistamise retseptid leiate siit >>
