Foto: RFF
- Klassikaline kihiline salat
- Kihiline salat nuudlite ja Kasseleriga
- Kihiline salat praadiribadega
- Kihiline salat feta, beebispinati ja tomatitega
grill salatid
Kiht kihiti: puuviljad puuviljad, vürtsikad köögiviljad ja keedetud sink - majoneesist ja koorest valmistatud kastmega. Meie klassikaline kihiline salat - täiuslikuks grillimisrõõmuks!
Kuidas teile oma salat kõige rohkem meeldib? Rafineeritud krõmpsuvate köögiviljade, õrna liha või puuviljase puuviljaga? Te ei pea meiega otsustama. Pakume teile viit maitsvat kihilist salatit, mis ühendavad endas parima.
Kust kihiline salat oma nime saab? Väga lihtne! Klassikaliselt kihilise salati koostisosad kihitakse suures klaaskausis. Mitte ainult visuaalselt, vaid ka maitsega hitt! Suurepärane asi: kas klassikaline või moodne - meie kihilist salatit saab valmistada super. Meie lemmik: kihiline salat nuudlite ja suitsutatud sealihaga.
Meie näpunäide: kihiline salat väikestesse purkidesse või konservikarpidesse. Nii et võite oodata klassikalist kihilist salatit kontoris ja piknikutekil. Ja siis krõbedad küpsised südamega grillitud vahukommide ja sulatatud šokolaadiga.
Klassikaline kihiline salat
Koostis (4 inimest)
5 muna, 2 õuna, 1 spl sidrunimahla, 200 g keedetud sinki, 2 õhukest porrulaugu, 150 g marineeritud selleri ribasid, 1 purk ananassiviilut, 1 purk köögiviljamaisi, 150 g salatimajoneesi, 100 g hapukoort, sool, pipar, Petersell garneeringuks
ettevalmistamine
1. Keetke mune keevas vees umbes 10 minutit, nõrutage ja jahutage.
2. Vahepeal koorige õunad, veeretage ja lõigake südamiku kast välja. Tükelda kvartalid ja nõruta sidrunimahlaga. Lõika sink ribadeks. Puhastage porru, lõigake pikisuunas, peske ja nõrutage. Lõika õhukesteks viiludeks. Nõruta seller, ananass ja mais. Lõika ananass tükkideks. Koorige munad ja viil. Sega majonees ja hapukoor, maitsesta soola ja pipraga.
3. Kihista kõik koostisosad purkidesse ükshaaval. Selle peale laota salatikaste. umbes Külmkapis 1 tund. Määri peterselliga.
Kihiline salat nuudlite ja Kasseleriga
Koostis (4 inimest)
300 g Fussili nuudleid, saz, 400 g tükeldatud seapraad, 1 spl õli, 4 muna, 2 porgandit, 1 pea romainesalatit, 1 orgaaniline sidrun, 150 ml täispiimajogurtit, 4 spl salatikoort (36% rasva), 1 tl suhkrut, 1 hunnik murulauku, pipart
ettevalmistamine
1. Valmistage nuudlid keevas soolaga maitsestatud vees vastavalt pakendi juhistele.
Pese liha, kuivata ja lõika õhukesteks ribadeks. Kuumutage pannil õli. Pruunista liha umbes 5 minutit krõbedaks. Keetke mune keevas vees umbes 8 minutit. Nõruta, jahuta ja koori. Nõruta nuudlid, jahuta need ja nõruta hästi.
2. Koorige porgandid, peske ja lõigake õhukesteks ribadeks. Puhastage salat, peske, raputage kuivaks ja lõigake üksikud lehed hammustuse suurusega tükkideks. Pese sidrun, hõõru kuivaks ja tükelda pool nahast peeneks. Poole sidruni, pigista mahl. Sega jogurt ja salatikreem, maitsesta maitse järgi soola, pipra, suhkru, sidrunimahla ja koor.
3. Pese murulauk, raputa kuivaks ja haki peeneks ning lisa kastmele. Kihi klaasist kaussi kiht pastat, salatit, porgandiribasid, makarone, liha ja muud salatit, tupsutades iga kihti koos kastmega. Viiluta munad õhukesteks viiludeks. Määri kihiline salat munaviilude ja peterselliga.
Kihiline salat praadiribadega
Koostis (4 inimest)
2 pakki (igaüks 200 g) Tortellini ricotta ja singitäidisega (jahutusrest), sool, 1 kurk (umbes 400 g), 1/2 hunnik kevadist sibulat, 1 kantaloup melon (umbes 900 g), 1 hunnik ürte roheline kaste, 4 spl äädikat, 1 tl sinepit, 1 spl sidrunimahla, pipart, 4 spl õli, 150 grammi suitsulõhet
ettevalmistamine
1. Valmistage nuudlid keevas soolaga maitsestatud vees vastavalt pakendi juhistele. Nõruta, jahuta külm ja lase jahtuda. Koorige kurk, veeretage see veeranditeks ja lõigake tükkideks. Puhastage kevadised sibulad, peske ja lõigake rõngasteks. Pöörake melon pooleks, eemaldage seemned, lõigake viljalihapallid välja. Pese ürdid, patsuta kuivaks, korja lehelt varred ja tükelda peeneks.
2. Segage äädikas, sinep, sidrunimahl, sool ja pipar. Vahusta õli all. Kihista kaussi tortellini, kevadine sibul, melon, kurk, ürdid ja lõhe ning nirista vinaigrettiga läbi.
Kihiline salat feta, beebispinati ja tomatitega
Koostis (4 inimest)
3 spl kerget palsamiäädikat, 1-2 tl mett, soola, pipart, 3 spl õli, 1 šalottsibul, 4 varre tüümiani, 2 pead mini-Rooma salatit, 100 g noort spinatit, 75 g kuivatatud tomateid õlis, 200 g fetajuustu, 2 supilusikatäit männipähkleid
ettevalmistamine
1. Segage äädikat, mett, veidi soola ja pipart. Vahusta õli all. Koorige šalottsibul, peeneks täringud, segage. Pese tüümian, raputa kuivaks, korja lehti. Tükeldage tüümian peeneks, segage sisse vinegrett, maitsestage soola ja pipraga.
2. Puhastage ja peske rooma salat, nõrutage hästi. Vajadusel puhastage spinat, peske ja nõrutage hästi. Nõruta tomatid ja lõika peeneks tükkideks. Murendage juust, pange kõrvale 1 supilusikatäis. Rösti männipähkleid rasvata pannil 3-4 minutit, eemalda. Eraldi eraldage salat ja spinat.
3. Segage salat poole viineriga ja jagage 4 suureks klaasiks (igaüks umbes 500 ml). Esmalt fetajuust, siis tomatitükid klaasikihidesse. Sega spinat ülejäänud viineriga ja kiht klaasidesse. Laota salatile üle 1 spl fetajuustu ja männipähkleid.
