Foto: iStock
- Kurkum dementsuse korral
- Kurkum parandab mälu jõudlust kuue tunni võrra
- Kurkum aitab ka vähktõve ja depressiooni vastu
Kurkum dementsuse korral
Ainult üks gramm kurkumit hommikusöögiks peaks meie mälu kuue tunniga parandama. Kõike ime vürtsi kurkum.
See, et vürtsidel on eriline tervendav jõud, pole uus. Ingver aitab iivelduse, köömnetega seedeprobleemide korral. Ja kurkum? Kurkum on kõige paremini tuntud mälu parandavate omaduste poolest. Austraalia ja Taiwani teadlased on nüüd leidnud, et hommikusöögiks kuluv üks gramm kurkumit mõjutab positiivselt mälu.
Kurkum on Aasia riikides populaarne. See on India ja Ayurveda köögi lahutamatu osa, värvib toitu kollaseks ja annab vürtsisegu karrile erilise maitse. Kuid sellega saab teha palju enamat. Kurkum parandab mälu, täpsemini öeldes, töömälu.
Kurkum parandab mälu jõudlust kuue tunni võrra
Unustasite midagi, mida tõesti tahtsite meelde jätta? Töömälu on süüdi. See salvestab teavet, õpib uusi teadmisi ja lahendab keerukaid ülesandeid. Austraalia Monashi ülikooli teadlased leidsid ainulaadse eksperimendi abil, et üks gramm kurkumit saab kuue tunni jooksul töömälu optimeerida. Sellest tulemusest võiks kasu saada eelkõige diabeet: "Isegi need väikesed kogused võivad parandada vanemate inimeste töömälu, kellel on üle kuue tunni prediabeet, " ütleb uuringu autor professor Mark Wahlqvist Melbourne'i Monashi ülikoolist.
Põhjus: kurkumiin. Koostisosa, mis annab Curcumale rikkaliku värvi. "Meie leiud vastavad nendele tähelepanekutele, kuna Curcuma näib parandavat kognitiivseid funktsioone halvenenud energiavahetuse ja insuliiniresistentsusega inimestel, " ütleb Wahlqvist. Varajane sekkumine, näiteks kurkum, võib peatada vaimse lagunemise või vähendada selle mõju, ütles ekspert.
Kurkum aitab ka vähktõve ja depressiooni vastu
Täiendavates uuringutes on teadlased leidnud, et kurkum võib vähki leevendada. Väidetavalt väldib vürtsika vürtskollane värv metastaaside teket ja pärsib olemasolevaid vähirakke. Kurkum aitab ka depressiooni vastu. Bhavnagari osariigi meditsiinikolledži teadlaste sõnul aitab kurkum paremini klassikalise antidepressandi fluoksetiini.
