Kui ootate restoranis toredaid scampisid, saate sageli dušši. Sest nagu näitab ajakirja test toiduturul, näitab NDR nüüd: sageli ei maandu taldrikul pettused, vaid ainult odavad krevetid. Nii ka kettidega Gosch ja Vapiano.
Foto: Istock
Testiti viit Hamburgi restorani ja võeti tellitud scampi proovid. DNA analüüs kinnitab, et ükski proovidest pole palju kallim scampi. Kolmes restoranis olid hiiglaslikud krevetid. Goschi ja Vapiano valge tiigri krevetid. Vapianos Vietnami "intensiivsest aretamisest", nagu ettevõte väitis.
"Kalandus- ja vesiviljelustoodete kaubanimede loetelu" kohaselt ei tohiks krevette müüa scampis'ena. Nüüd soovib Hamburgi võistluste peakorter sellega tegeleda.
Mis vahe on krevettidel ja scampistel?
Scampi sarnanevad rohkem väikeste homaaridega. Neil on käärid ja lai lõuajoon. See on saadaval ainult hauaplatsil. Üks kilo mereelukaid maksab umbes 30 eurot. Krevetid on odavamad. Need maksavad umbes 13 eurot kilo ja tulevad sageli Aasias tõufarmides. Krevettidel on kindel, karge liha. Scampi maitseb rohkem kui homaar.
Kui soovite tõesti olla kindel, et taldrikul on õige roog, on kõige parem näidata looma või pakendit.
