Foto: Istock
Kõik, kes arvavad, et paleo on tervisliku toitumise võti, peavad nüüd olema julged
Igal inimesel, kes hoidub leiva, pasta või maiustuste söömisest, on üks peamine eesmärk: süüa tervislikult ja kaotada kaalu. See lubab paleo dieeti. Selle aluseks on tööstuslikult töötlemata toidud. "Toit nagu kiviajal" on moto. Kuid teadlased on nüüd leidnud, et seda tüüpi dieediga kaasnevad terviseriskid.
Võimalikult toores, looduslik ja küps. Toitmine nagu meie esivanemad tegid, on tohutu trend. Eksperdid nimetavad kiviaja dieeti "paleo" dieediks, mis tuleneb sõnast paleoliitikum, kiviajastu.
Kiviaja dieedi menüüst saab korjata või koguda kõike, mis jäädvustatud. Seda on rohkem kui spontaanselt arvata võiks: kõik on lubatud, alates lihast ja kalast kuni munade, puuviljade, köögiviljade, seente ja meega. Töödeldud toidud, nagu leib, piimatooted, suhkur, alkohol ja valmistoidud, on aga tabu. Nagu kaunviljad, valmistatakse neid ainult nautimiseks. See tähendab: vähe süsivesikuid, kuid palju rasva.
See on probleem: hiirte uuringuga on leitud, et seda tüüpi dieediga kaasnevad paljud riskid. Tulemuseks on insuliiniresistentsus ja II tüüpi diabeet . Sama kehtib ka inimeste kohta. Pärast dieeti suurenevad need kiiremini - eriti kui järsku on menüüs jälle süsivesikuid.
Muidugi ei edastata hiirtega tehtud uuringuid inimestele ükshaaval. Sellegipoolest võimaldavad tänapäevased uuringud teha järeldusi, kas ühekülgne toitumine on pikas perspektiivis mõttekas. Lõppude lõpuks oleme arenenud alates koopameestest. Võib-olla seetõttu vajame ka teistsugust dieeti.
Samuti võite olla huvitatud: Kaalu kaotamine ilma hoolika toitumiseta
