Foto: www.vegetarian-diaries.com
Blogi näpunäide "Taimetoidupäevikud"
Aeg-ajalt hoiduda lihast? Või lihtsalt vegan? Üha enam inimesi suudab seda ette kujutada. Sageli see kavatsus aga nurjub, kuna puuduvad head ideed ilma loomsete toodeteta retseptide järele. Seda, kui mitmekesine taimetoit võib olla, näitavad toidublogijad. Üks meie lemmikköögiviljadest on Arne ajaveebist www.vegetarian-diaries.com . Paljastame, miks meile meeldib klõpsata tema toidublogis!
Saates "Taimetoidu päevikud" näitab Arne, et taimetoitlased ja veganid pole teravilja sööjad ja peavad hakkama saama ilma milleta. Kas sojavalk, mis jäljendab liha konsistentsi, koogi jaoks munade asemel õunakastme või tofust valmistatud munaga: Hamburgeri retseptid näitavad, kuidas taimetoitlane ja veganköök on tõeliselt lõbusad - ja täisväärtuslikud.
Toidublogija Arne näiteks tõestab, et vegan võib olla ka magus-magus selle suurepärase vegan-külma koera retsepti järgi (vt allpool). Väikese eelroana näitame siinkohal küpsisekoogi retsepti - lisamaitse saamiseks külastage ajaveebi The Vegetarian Diaries ...
Veganite retsept: külm koer , taimetoitlaste päevikud
Koostis: 250 g tumedat šokolaadi, 250 g margariini (nt Alsan), 50 g pruuni suhkrut, 250 g veganküpsiseid, 80 g hakitud mandleid, 80 g hakitud kreeka pähkleid
Tükeldage pähklid vajadusel jämedalt ja röstige seejärel pannil. Sulata šokolaad koos margariiniga kastrulis madalal kuumusel. Seejärel segage suhkur ja voldige pähklid. Purusta küpsised ja lisa need ettevaatlikult šokolaadisegusse.
Vooderdage väike plekikarp alumiiniumfooliumiga ja lisage šokolaadipasta.
Lase külmkapis veidi alla kahe tunni jahtuda ja lase maitsta!
Soovime: bon appétit!
PS Veel näpunäiteid ja suundumusi leiate meie FACEBOOKI LEHelt!
