Foto: RTL / ajakirjandus
- Kiirtoit
- Aegumiskuupäeva lihtsalt eiratakse
- Kõigepealt köögis, siis tualettruumis
- Ei lisatasusid ega kollektiivpalka
Kiirtoit
Mahlane veiselihatükk, delikaatselt sulav juustuviil ja värske jääsalati leht. Kiirtoiduketi Burger Kingi reklaamplakatid lubavad täielikku maitset ja enneolematut värskust. Kas loobuda kiirtoidust? Mitte kunagi. Seni. Sest see, mida RTL-i paljastusaruanne "Team Wallraff Reporter Undercover" teatud Burger Kingi harudes (frantsiisivõtja Ergün Yildiz Yi-Ko Holding GmbH restoranides) on paljastanud, on hirmutav.
Aegumiskuupäeva lihtsalt eiratakse
Suurim probleem: värskus. Yildizi juhitud frantsiisides müüakse väidetavalt aegunud toitu rammusalt. Viilutatud tomatid jäetakse mitmeks tunniks katmata. Selle asemel, et vahetada neid värskete vastu, vahetatakse siin pigem sildid. Vastavaid kleebiseid eiratakse, ka punane märgutuli põleb. Salateid säilitatakse väljaspool kõlblikkusaega külmkapiriiulil, hoides liha tundide kaupa soojas. "Grillitud" näib olevat midagi muud kui PR-meede.
Kõigepealt köögis, siis tualettruumis
Õnnelik tunne on see, kelle liha soolebakterid ei mõjuta. Meeskonna Wallraffide sõnul pole need mitte ainult külaliste tualettruumides, vaid ka köögis. Selle põhjus: töötajate igakülgne anne. Lisaks sellele, et saate friikartuleid praadimisrasvast või rodeoburgerit kuumutusplaadilt, peate puhastama ka tualetid. Kes nüüd eeldab, et need vähemalt tööriideid vahetavad? Puudub. Põhjus, et puhastusettevõte on liiga kallis, kohtub ebamugavustega. Mõnes kaupluses puudub ka interjöör. Lihtsad köögiseadmed puuduvad. Töömaterjali loputatakse käsitsi, purgid avatakse noaga. Yildizi köökidest puudub igas suunas, vaid ühel eesmärk: maksimeerida kasumit.
Ei lisatasusid ega kollektiivpalka
Peter Wallraffi juhitud meeskonda toetas tema uurimisel endine vahetuste juhendaja, kes oli varjatud ka Müncheni Yildizi juhitud filiaalis. Tööintervjuul tunneb ta kohe, et ei peaks saama jõulude ega puhkuseraha. Ületunnitöö eest ei maksta. Kuu brutopalgaga 1500 eurot: pentance. Veider: frantsiisivõtja Ergün Yildiz oleks pidanud oma omandamise korral lubama, et maksab oma töötajatele tariifi järgi. Postiliiklusest nähtub, et isegi seadusejärgsete nõuete (nt haiguse korral töötasu jätkumise korral) minimaaltöötajad peavad hakkama saama.
Kaks nädalat enne ringhäälingut on RTL küsinud nii Ergün Yildizilt kui ka Burger Kingilt rahvusvaheliselt arvamust. Asjata. Berliner Zeitung on avaldanud Yildizi hallatavate harude nimekirja.
