Foto: Fotolia
Stiftung Warentest katsetas kaaslasi praadi ja vorstide osas
Millised kastmed on parimad?
Parim grillitud toit ei taha nii head maitsta, kui puudu on õige kaste. See ei pea alati ketšup olema.
Supermarketist leiate palju tooteid - mustlaskaste, grillikaste või küüslaugukaste katavad peaaegu kõik eelistused.
Kuid milline kaste maitseb kõige paremini? Ja milline sort sobib millisele lihale? Stiftung Warentest on seda nüüd kontrollinud kõigi grillisõprade jaoks (üksikasjalikumalt peatükis "test", väljaanne 5/2014). Praed ja varuribid soovivad grillikastme. Stiftung Warentest on siin maitsnud kümme erinevat toodet.
Võrdlusest selgus, et võitjaks osutus "Block House Fine BBQ koos mee ja hikkorisuitsuga". Hinnaga 3, 30 eurot 240-ml pudeli eest ei kuulu see odavate sortide hulka. Kuid see kompenseerib aromaatset maitset. Seal oli kvaliteedireiting "hea" (1, 6).
Odavad kastmed nagu Aldi või Netto ei saa konkureerida, need maitsevad rohkem nagu ketšup. Mustlaskaste sobib hästi vorsti ja lihaga. Kohe kaheksa erineva sordi katseväljal panid degusteerijad "Knorr Gypsy kastme" (0, 99 eurot / 250 ml). Tomatite ja sibulakujuliste tomatite puuviljalise maitse järgi oli hinne "väga hea" (1, 5).
Ka mustlaste kastmetega piisas sooduspakkumiste Aldi, neti ja Kauflandi odavatest pakkumistest ainult "rahuldavaks". Küüslaugukastmega on kõige paremini kaasas kala ja mereannid. Seitsme üle vaadatud kandidaadi hulgast sai testi parima hinde "Knorr küüslaugukaste" (0, 99 eurot / 250 ml) (1, 5).
Sama hästi lõigake ära "Kühne küüslaugukaste" (0, 89 eurot / 250 ml). Vaevalt, et selja taga oli "Bautz'ner Brutzel küüslaugukaste (klass: 1, 7, hind: 0, 99 eurot / 250 ml). Testijad kiitsid neis kolmes kastmes koorest suutunnet ning hammustuskindlat sibula- ja küüslaugutükki.
