Foto: iStock
- See trendikas jook asendab rohelisi smuutisid
- Lihapuljong pakub meile järgmisi eeliseid:
- Järeldus: oleme elevil!
See trendikas jook asendab rohelisi smuutisid
Rohelised smuutid on väljas! Kuna paljud köögiviljad on väidetavalt meie keha seedimiseks liiga rasked ning põhjustavad sageli happesust ja puhitust. Palju tervislikum alternatiiv: lihapuljong!
Isegi vanaema ütles: “Kui sa oled haige, pead sööma puljongit.” Miks siis mitte iga päev ja kõige parem minna? New Yorgis on "lihapuljong, kuhu minna", kujunemas praegu tõeliseks trendiks. Iga päev jookseb sadu inimesi tänavaid läbi puljongit täis paberitopsi. Kuid mis on puljongis nii eriline?
Lihapuljong pakub meile järgmisi eeliseid:
- Mineraalirikas ja madala süsivesikute sisaldusega
Maheda lehma- või linnuliha baasil täiendab fond koos värskete köögiviljade ja vürtsidega meie dieeti suurepäraselt. Puljong neutraliseerib toidunõudmist ja aitab seega kaalust alla võtta.
- Puljong kui Bauty Boost
Eriti loomade luudes on selliseid väärtuslikke koostisosi nagu želatiin ja kollageen, mis toetavad naha sidekoe. Puljongis sisalduvad mineraalid tagavad ka särava naha ja läikivad juuksed. Kaltsiumi, magneesiumi, kaaliumi, väävli ja fosfori kõrge kontsentratsiooni abil võib tuhmi jume uuesti helendada.
- Tervislik kogu kehale
Toitumisspetsialisti Tanya Zuckerbroti sõnul on "ravitud kooridel põletikuvastased ja tervendavad omadused tänu neis sisalduvatele aminohapete ühenditele". Lihapuljong võib võidelda ka liigesevalude, artriidi ja autoimmuunhaiguste vastu ning tugevdab meie immuunsussüsteemi. Gripitaoliste nakkuste korral loob ta esimese abinõu.
- Detox-ravi alternatiiv
Kuna lihapuljong on eriti maheda kõhuga, saab seda optimaalselt kasutada detox-ravina. Kuumad joogid stimuleerivad ka higistamist, mis toetab optimaalselt võõrutust.
- Nautige hingetoitu
Pärast täieliku maitsega lihapuljongi nautimist paneb sisse hea heaolutunne, mis annab meie hingele puhkuse ja on psüühikale hea.
- Säästke raha
Kuna puljongi peamiseks koostisosaks on luud (st jäätmeprodukt), saab puljongi iseseisvalt odavalt toota. Pärast hea rösti söömist naasevad luud koos köögiviljade ja mõne vürtsiga lihtsalt potti ja keedetakse mõni tund. Retsepti ise tegemiseks leiate siit.
Järeldus: oleme elevil!
Kokkuvõttes on lihapuljong meile ja meie kehale tõesti hea. Kuid ärge oodake imesid. Igal juhul on puljong suurepärane alternatiiv ülehinnatud detoksimahladele ja rohelistele smuutidele. Kuid tahkest toidust ei tohiks hoiduda, sest väikesest imesupist ei saa te piisavalt. "Puljong minna" leiutaja Marco Canora sõnul tuleks neid pidada " tasakaalustatud toitumise heaks täienduseks ". No siis head isu!
