Hispaania keel erineval viisil: koguge punkte selle ebatavalise roa abil! Näitame, kuidas see töötab.
Koostis:
(neljale inimesele)
- 250 grammi kuivatatud kikerherneid
- 750 milliliitrit vett
- 1 peeneks hakitud porgand
- 1 haru siledat peterselli
- 1 loorberileht
- 1 hakitud sibul
- 2 spl oliiviõli
- 2 hakitud küüslauguküünt
- 1 peeneks hakitud punane sibul
- 2 jämedalt hakitud tomatit
- 250 grammi hakitud mandlit
- sool
- pipar
Närwertangaben:
(inimese kohta)
- 319 kilokalorit
- 16 grammi valku
- 45 grammi süsivesikuid
- 10 grammi rasva
ettevalmistamisel:
- Leota kikerherneid üleöö rohke külmas vees.
- Nõruta, loputa ja aseta määratud koguse veega suures koguses kastrulisse. Lisage porgand, peterselli okas, loorberileht ja sibul. Keetke keemiseni, tõmmake samal ajal pinnalt vaht. Hauta tasasel tulel 20-25 minutit, kuni koostisosad on õrnad.
- Vahepeal prae küüslauku ja punast sibulat oliiviõlis 3–4 minutit. Lisage tomatid ja keetke pidevalt segades 5-6 minutit.
- Lisage kikerhernestele ja segage mangold. Nüüd soola ja pipart, seejärel keetke. Vähendage kuumust ja hautage ettevaatlikult 5–6 minutit. Täitke eelkuumutatud kausid.
